Äiti teki mielettömän hyviä kuharullia ja minä valmisin juuressalaatin niiden kylkeen. Ohje on alunperin nimellä “mureketäytteinen punakampela” mutta sopii kuhan kanssa mainiosti
Tarjoa herkkusienikastikkeen, (keitettyjen katkarapujen ja tillin) kanssa. Kuha on herkkua, on. Niin, että eihän tästä voinut tulla muuta kuin täyden kympin kuha-annos
Skuhajte rižine rezance u posoljenoj vodi prema uputama na pakiranju. Kad su svi sastojci kuhani, izvadite ih, ubacite jaja i popržite ih uz miješanje tako da dobijete male komadiće
Uunissa valmistetut kuhafileet maistuvat mainioilta katkarapu-sitruunalisukkeen kanssa. Kuha on mielestäni yksi parhaista vaalealihaisista kaloista ja se taipuu paistamisen lisäksi mainiosti myös uunissa valmistettavaksi
Kuha tai hauki sopii tähän paremmin, kun taas lohi ei mielestäni oikein tähän sovi, mutta tämä on kuitenkin makuasia, joten voit kokeilla reseptiä myös lohella jos siitä pidät
Hienonna valkosipulinkynsi ja yhdistä katkarapujen joukkoon. Mausta kuha suolalla ja pippurilla. Lusikoi täytettä kuhafileiden keskelle ja käännä ne taskuiksi
Suuremmista petokaloista hauki, made ja järvisiika kuuluvat hyvällä omallatunnolla syötäviin samoin kuha, joka tosin kaupasta ostettuna on melko kallista herkkua verrattuna vaikkapa suomalaisten suosikkikalaan, norjalaiseen kasvatusloheen tai kotimaiseen kirjoloheen
Mausta kuha suolalla ja jätä huoneenlämpöön maustumaan. Siksi ehdotankin, tai uskallan ehdottaa, että varmaan saat herkullista keittoa tällä hyvällä pohjalla, vaikka lisäisit sinne kuorettomia pakastesimpukoita ja isoja katkarapuja
