Katkarapusalaatti. Salaatti viikon jokaiselle päivälle. Kylmäsavulohi-katkarapusalaatti. Tammikuussa tekee mieli vähän kevennellä, siitäpä sain inspiraation postata viikon jokaiselle päivälle oman salaattiehdotuksen, nappaa näistä vinkit vaikka seuraavalle lounaalle
Katkarapusalaatti. Tammikuussa tekee mieli vähän kevennellä, siitäpä sain inspiraation postata viikon jokaiselle päivälle oman salaattiehdotuksen, nappaa näistä vinkit vaikka seuraavalle lounaalle
Katkarapusalaatti. Vaikka ulkona paukkuu kovat pakkaset ja kroppa kaipaa varmasti myös jotain lämminta syötävää, kuten pitkään haudutettuja patoja ja makoisia keittoja ei kannata silti unohtaa monipuolisia ravitsevia salaatteja, tässäpä seitsemän salaattia vaikka viikon jokaiselle päivälle
kasvis, muna-cashew ja katkarapu-chili. Kuorimaveitsi tai juustohöylä on muuten tosi hyvä apuväline tässä, esimerkiksi avokadon tai retiisin saa ohuen ohuiksi suikaleiksi
Alkuruokaa oli tarpeen tehdä ja tarveaineina löytyi jo valmiiksi savulohta, mangoa ja avokadoa. Kuutioi myös lohi ja leikkaa salaatti ohuiksi suikaleiksi
Proteiinin lähteinä olen käyttänyt vaihdellen katkarapuja, kylmäsavulohta ja tofua. Kasviksiksi sopivat retiisi, vihreä paprika, avokado, porkkana, kurkku ja kevätsipuli