Ehkäpä tässä jotain uuttakin asiaa – ainakin ei-oululaisille. Niinpä ehkä palaankin vielä teemaan ”Oululainen ruokakulttuuri” … ette arvaakaan kuinka kätevästi (tai noh, kätevästi ja kätevästi) voikaan vetää puolivuosituhatta Oulun historiaa ja ruokakulttuuria ja vielä imagoakin puolikkaaseen liuskalliseen paperia
Tammikuun aikana tulen myös jakamaan reseptejä, jotka sopivat teemaan - tulette huomaamaan, ettei “detox-ruokavalio” todellakaan tarkoita tylsää ruokavaliota
Lihaton lokakuu sai alkunsa kaksi vuotta sitten, kun Luonto-Liiton ja Suomen Luonnonsuojeluliiton ympäristöjärjestöjohtaja Leo Stranius haastoi Docventuresin Riku Rantalan jättämään lihatuotteet pois ruokavaliostaan kuukauden ajaksi
Musta tuntuu myös siltä, että jotain olen tehnyt oikein - selätin tällä ruokavaliolla mahavaivani- olen ollut useamman vuoden terveenä ( ja kun lähden hehkuttelemaan tällä, sairastun taatusti
Tämänkertainen juttuni on ollut jo pitkään tehtävälistalla ja halusin selvittää sekä teille että itselleni mitä terveellinen ruokavalio todellisuudessa maksaa päivä-, viikko- ja kuukausitasolla
Nyt siis päätin käydä kanssanne läpi jenkkien ruokakulttuuria ja -politiikkaa ja sitä miten olen onnistunut itse pitämään ruokavalioni edes semi-terveellisenä
Kyseessä ovat siis marinoidut kukkakaalin kukinnot jotka paistetaan kullan ruskeiksi ja pinnaltaan rapsakoiksi uunissa, jonka jälkeen nämä nautitaan joko sellaisenaan, chilikastikkeen tai -salsan kera kuten kanasta valmistetut wingsit niin ikään
Paitsi että tämä sopii ihan kaikkiin ruokavalioihin, on tämä lisäksi helppo ja nopea. Rajansa kaikella kuitenkin - onhan lokakuu myös Oktoberfestin aikaa
c-vitamiinia. Jos olet hurahtanut mehustuksen maailmaan saa näistä sitrushedelmistä varsin vähällä vaivalla ihania mehuja, näistä saat myös vaihtelua perus smoothie-juomiin
Tämä herkullinen kääretorttu kannattaa valmistaa ja päivä-kaksi ennen tarjoilua, Kääretortusta tulee entistä mehevämpi kun se on saanut levätä ja makustua jääkaapissa muutaman päivän
Omien lasteni ruokavaliossa panostetaan ruisleipään ja vältellään piilosokereita. Kinuskikissan Facebook-sivulla toivottiin lisää välipalakakkuja – ja erityisesti lapsille suunnattua versiota
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.