Katkarapu skagen reseptejä

TOAST SKAGEN

TOAST SKAGEN

Kasaa katkarapuseos leiville, koristele muikunmädillä ja halutessasi tillitupsulla. Toast Skagenia oli saatava kotonakin
Bataatti Skagen

Bataatti Skagen

Bataatti ja katkarapu on ehkä yllättävä, mutta hämmästyttävän toimiva makupari. Toast Skagen -täytteessäni on reilusti makua ja bataatti täydentää sitä
Toast Skagen

Toast Skagen

Toast Skagen on ruotsalainen keittiön klassikko eli paahdettu leipä, johon tulee katkarapua ja muita valikoituja ainesosia
Toast skagen ja pari pulloa freixenet  bruttia

Toast skagen ja pari pulloa freixenet bruttia

Katkaravut, skagenissa on oltava mahdollisimman laadukkaita katkarapuja. Klassinen katkarapuleipä muikunmädin kera sopii mainiosti syksyisen mutta kauniin päivän alkuruoaksi
Toast Skagen

Toast Skagen

Pakastettujen katkarapujen ja mädin kannattaa antaa sulaa hitaasti jääkaapissa, jotta maku ja rakenne eivät kärsi
Toast Skagen

Toast Skagen

Tähän versioon tein majoneesin itse, suolaveteen säilöttyjä kylmänveden katkarapuja sekä siianmätiä. Lusikoi päälle katkarapumassaa ja pyörittele siian mädistä quenellit katkarapujen päälle
Toast Skagen

Toast Skagen

Koristele toast skagen mädillä ja tillillä. Tarjoa toast skagen ruoanlaittoruokana tai alkupalana. 100 g katkarapuja (pakaste)

Toast Skagen ravunpyrstöillä

1. Hienonna tilli, säästä muutama oksa koristeluun. Sekoita majoneesi, suola, pippuri ja tilli. Hienonna ravunpyrstöt ja lisää seokseen

Toast Skagen

Leikkaa tilliä katkaraputäytteen mausteeksi. 300 g isoja katkarapuja. Leikkaa katkaravut ja sipuli hakkeeksi ja sekoita ne keskenään
Toast Skagen

Toast Skagen

Jos näin käy (harvoin) niin otan pakkasesta yleensä pussillisen katkarapuja ja teen Toast Skagenia. Puolen kilon pussissa ei ole paljon katkarapuja, mutta ne riittävät alkuruoaksi tai iltapalaksi neljälle
Toast skagen

Toast skagen

eli kotoisammin katkarapuleipä. alimmaiseksi salaatinlehti, kananmunaa siivutettuna,katkarapuseos päälle
Klassikkoannos - Toast skagen

Klassikkoannos - Toast skagen

Katkarapuleipä eli toast skagen on herkullinen alkuruoka, iltapala tai pikkusyötävä. Sen valmistaminen käy katkarapujen sulattamisen jälkeen käden käänteessä
Katkarapuleipä Toast Skagen

Katkarapuleipä Toast Skagen

Jaa katkarapuseos tasaisesti leipäviipaleille. 300 g katkarapuja. 1. Tee ensin päällysseos. Sulata, valuta ja kuivaa katkaravut