Kuha reseptejä

Paistettu kuha sinappi-kermakastikkeella

Paistettu kuha sinappi-kermakastikkeella

Paistettu kuha ja siitakesienet. Paistettu kuha ja siitakesienet. Tällainen resepti syntyy, kun illalla lukee uutta Glorian ruoka &viini -lehteä (6/2015), seuraavana päivänä näkee sattumalta kaupassa mahtavan tuoreita kuhafileitä ja yrittää sitten ulkomuistista keräillä ostoskoriin lehdessä ihaillun kuhareseptin tyyppiset ainekset. 3 kuhafileetä. 3 kuhafileetä 4,5 dl jääkylmää vettä
Mureketäytteinen kuha ja juuressalaatti

Mureketäytteinen kuha ja juuressalaatti

Äiti teki mielettömän hyviä kuharullia ja minä valmisin juuressalaatin niiden kylkeen. Ohje on alunperin nimellä “mureketäytteinen punakampela” mutta sopii kuhan kanssa mainiosti
Kuha Walewska

Kuha Walewska

Pane kuhafileet uunivuokaan ja valuta kalaliemi-valkoviinisekoitus päälle. Nosta kuhafileet talouspaperin tai puhtaan keittiöpyyhkeen päälle valumaan
Kuha kanttarellikastikkeessa

Kuha kanttarellikastikkeessa

M. i. k. ä. v. o. l. a. p. r. e. m. u. n. s. t. N. h. f. j. L. b. y. -. K. d. 2. 1. /. V. ,. P. H. S. A. d l
Kuha valkoviinissä haudutettuna

Kuha valkoviinissä haudutettuna

O. l. e. n. k. h. i. t. y. a. u. d. s. o. p. v. T. ä. r. j. m. ,. S. K. f. 2. 1. /. -. J. V. A. R. L. 7. 5. 8. 0. (. ). ö. M. I. d l

Paahdettu kuha ja valkoviinisahramikastike

Paista kuhafilee voissa nahkapuoli alaspäin juuri ja juuri kypsäksi. 700 g kuhafileitä. Nosta kala lautaselle ja tarjoa kuuman valkoviinisahramikastikkeen, kauden kasvisten ja ruohosipuliperunasoseen kera
Kuha se on tuoretta

Kuha se on tuoretta

Löysin kauppahallista ihanan tuoretta kuhaa. Nygrenin kalakauppias suomusti ja fileoi kuhan samaan hintaan ja tietysti otin perkeet kalalientä varten
Kuha saa olla pöydän kunkku

Kuha saa olla pöydän kunkku

Joko kuha-vitsit kyllästyttää. Kuha ruokana ei vielä kyllästytä. Mökkijärveemme on istutettu kuhaa, mutta silti se on harmittavan harvinainen saalis
KUHA HERKKUSIENIKASTIKKEEN KERA

KUHA HERKKUSIENIKASTIKKEEN KERA

Kuha on herkkua, on. Niin, että eihän tästä voinut tulla muuta kuin täyden kympin kuha-annos. Tämä meidän mielikuvitusmummolan kuhaherkku ei ole mitään arkiruokaa
Paistettu kuha ja ohralisäke

Paistettu kuha ja ohralisäke

Leikkaa kuhafileet ruodottomiksi tekemällä ruotojonon kummallekin puolelle viilto ja leikkaa ruotojono irti
Marsalkan kuha

Marsalkan kuha

Nosta kuhafileet pannulle ja paista kullanruskeiksi. Nosta kuhafilee lämmitetylle lautaselle, kaada sivuun sienikastiketta, asettele herneet ympärille ja laita lopuksi kalafileen päälle lusikallinen piparjuurta
Höyrytetty kuha ja parsakastike

Höyrytetty kuha ja parsakastike

Höyrytetty kuha tarjoillaan keitettyjen uusien perunoiden ja parsakastikkeen kanssa. Leikkaa kuhafileet ruodottomiksi tekemällä ruotojonon kummallekin puolelle viilto ja leikkaa ruotojono irti
Kirvelimarinoitu kuha

Kirvelimarinoitu kuha

Koristele kirvelimarinoitu kuha retiiseillä ja silputuilla sipulinvarsilla. 800 g kuhaa. Silppua oliivit ja maustekurkku

Kuha sashimi

Leikkaa kuhasta paperinohuita siivuja folion päälle. Mausta suolalla ja kääri kuhafileiden sisään. Valele kuharullat kuumalla öljyllä
Hiillostettu kuha

Hiillostettu kuha

Hiillostettu kuha tarjotaan sinisimpukka-perunakeiton kanssa. nahallista kuhafilettä. Poimi tästä Masterchef Kira Åkerströmin herkullinen resepti