KARITSANKAREET. Viikkoa aiemmin tulimme testanneeksi kyllä superherkulliset marokkolaiset karitsanpotkat, mutta nyt pääsiäisenä tutustuimme ensimmäistä kertaa karitsan kareiden valmistamiseen Helsingin sanomien reseptillä
K. a. r. i. t. s. n. k. e. o. h. l. p. u. ,. j. v. m. ä. y. E. g. T. ö. M. -. G. (. d. ). N. P. 1. /. 3. A. J. V. R. I. S. 6. 7. 0. 8. 2. 5. 4. Ä. O. L. f. b. c. t l
Lado grillatut porkkanat pinaatin päälle. Säilötyistä sitruunoista ja oliiviöljystä pyöräytetty kastike vie tämänkin grillatuista porkkanoista, fetasta, mintusta ja paahdetuista manteleista valmistetun salaatin seuraavalle tasolle
Valele kareet oliiviöljyllä ja lisää joukkoon silputtu valkosipuli sekä tuoreet yrtit. Kareet hankittiin Hakaniemen kauppahallista, tarjolla oli vallan Ahvenanmaalaista luomukaritsaa, huippua
Risotto alla Milanese on alunperin tehty kuullottamalla silpottua sipulia ja härän luuydintä voissa, lisämällä Carnaroli riisiä ja sen jälkeen valkoviiniä
(persiljaa). (parmesaanilastuja). Vähennä lämpöä, lisää riisi ja kuullota koko ajan sekoittaen muutama minuutti, kunnes jyvät alkavat turvota ja ovat kauttaaltaan voin peitossa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.