Lampaan niska reseptejä

Taginea ja tabboulehia

Taginea ja tabboulehia

Karitsan tai lampaanniska (eli tässä tapauksessa entrecote) soveltuu erinomaisen hyvin taginen pääraaka-aineeksi
Lammasta h-i-t-a-a-s-t-i

Lammasta h-i-t-a-a-s-t-i

Lampaanniska crock-potissa. Saimme ystävämme kautta hankittua lampaanlihaa ja otin heti yhden palan käsittelyyn, sillä pakastimissamme ei ole liiemmin tilaa
Pulled pork lähi-idän tyyliin

Pulled pork lähi-idän tyyliin

Matt valmisti tämän reseptin lampaasta ja niin minäkin olisin tehnyt, jos olisin löytänyt lampaan lapaa kaupastamme
Lampaan kassleria ja keltajuuria

Lampaan kassleria ja keltajuuria

Minimaalisesti maustettua lampaanniskaa, uunissa paahdettuja tuoreita nauriita ja uuden sadon keltajuuria ja raidallisia punajuuria rapean salaatin kanssa
Pata poron niskasta

Pata poron niskasta

Olen aikaisemmin valmistanut kokonaista lampaanniskaa, joten päätin samalla periaatteella kokeilla poron niskan valmistusta