Joten päädyin nyt mausteisiin lampaan kylkiluihin jotka ensin kypsennetään uunissa vain suolalla ja pippurilla maustettuna jonka jälkeen ne maustetaan aromaattisella ja tulisella mutta makealla mausteseoksella, glazella ja viimeistellään uunissa
Jos olet perso grilliripseille ja pidät niistä kannatta sinun myös kokeilla mustia ja tahmeita black spareribsejä, tulisia possunripsejä, appelsiiniriisejä tai lampaan mausteisia grilliribsejä
Voitele ribsit kauttaaltaan grillikastikkeella ja grillaa niihin kauniin värinen ja rapea pinta. Pistä ribsit suolalla, laakerinlehdillä ja maustepippurilla maustettuun veteen kiehumaan noin 45 minuutiksi. Vaihtoehtoisesti voit paistaa grillilihat 200 asteisessa uunissa reilun tunnin ajan uunivuoassa folion alla
Paketissa oli pari pakkausta lampaan ribsejä, kaivelin äskettäin toisen paketeista pakkasesta ja paahdoin pippurilla ja suolalla maustettuna 175 C uunissa 1,5 h kunnes liha oli mureaa ja irtosi luusta helposti
