Lampaan ulkofile marinadi reseptejä

Lampaan ulkofileet grillissä

Lampaan ulkofileet grillissä

Sekoitin punaviinistä, oliiviöljystä ja mausteista marinadin, jossa ulkofileet olivat noin tunnin verran ennen grillaamista
Täytetty karitsan ulkofilee ja parsaa pannulla

Täytetty karitsan ulkofilee ja parsaa pannulla

Karitsan ulkofileen sijaan voi käyttää lampaan tai naudan ulkofilettä. yrttinen marinadi. Karitsan ulkofilee on täytetty kylmäsavukinkulla ja vuohenjuustolla
VARTAISSA VARA VALITA (11 reseptiä)

VARTAISSA VARA VALITA (11 reseptiä)

g lampaan tai naudan jauhelihaa. Marinadi. g lampaan tai naudan jauhelihaa. Marinadi. Sekoita marinadin ainekset kulhossa

Taivaallinen grillilammas

Tällä kertaa teimme lampaan kaveriksi vihersalaatin ja rosmariini-feta-perunoita, jonka ohjeen bongasin RUOKASURFFAUSTA blogista
Saslik-vartaat – Shashlik

Saslik-vartaat – Shashlik

Kaukasiasta ja Venäjältä tutut saslikit tehdään yleensä lampaan lihasta, mutta naudan ulkofile käy tarkoitukseen myös erinomaisesti
Yrteillä kuorrutettua karitsanfileetä ja täsmäviini

Yrteillä kuorrutettua karitsanfileetä ja täsmäviini

Viini-lehden sivuilta löytyy Antti Vahteran täsmäreseptejä neljän ja viiden tähden viineille ja yrteillä kuorrutetut lampaanfileet kuullostivat varsin oivalta käyttötarkoitukselta pakastimessa olleille ulkofileille

2016 VIISUFINAALI RUOKINA

(lampaan)jauhelihaa. g naudan (tai porsaan) ulkofileetä kuutioituna. Marinadi. g porsaan ulkofileetä kuutioituna
Marinoidut lampaanfileet

Marinoidut lampaanfileet

Valuta marinadi ja kuivaa lampaanfileet. Yhdistä marinadin ainekset. Marinoi lampaanfileitä jääkaapissa vuorokausi välillä käännellen

Yrttimarinoitua lampaanfileetä

Laita liha kulhoon, sekoita marinadi ja kaada lihan päälle. Nosta liha kulhosta ja kuivaa se, siivilöi marinadi
Rosmariini-portviinilammas

Rosmariini-portviinilammas

Alkuperäisen reseptin lampaan pihvejä ei Herkun lihatiskissä ollut, ja ostin niiden sijaan myyjän suosittelemia ulkofileitä
Grillattu tartarpihvi ja marinoitu munakoiso

Grillattu tartarpihvi ja marinoitu munakoiso

Lampaankyljyksiä marinoin perinteisemmin yrtti-punaviinimarinadissa myöhemmin kesällä. Viini sopii naudanlihan, juustojen, lampaan, pata- ja grilliruokien seuraan

Rosmariininmakuiset lammasvartaat

600 g lampaanulkofileetä. 1. Leikkaa liha kuutioiksi. Kuori ja lohko sipuli. Vedä vartaina käytettävistä rosmariininoksista alalehdet irti
Grillattu inkiväärilammas

Grillattu inkiväärilammas

lampaan tai karitsan ulkofileetä. Sekoita kaikki marinadin aineet keskenään ja kaada marinadi fileiden päälle
Yrttikuorrutettu lampaanfilee

Yrttikuorrutettu lampaanfilee

Marinadi. Vahteran reseptissä lampaanfileet ruskistetaan kevyesti pannulla ja sen jälkeen käytetään uunissa viiden minuutin ajan