Etsin pitkään hyvää ja mahdollisimman autenttista reseptiä vitellotonnatolle, tälle piemontelaiselle alkuruualle keitetystä vasikan paistista joka valellaan tonnikalakastikkeella
Vitellotonnato, vasikanpaisti tonnikalakastikkeella on lähtöisin Luoteis-Italian Piemontesta. Vitellotonnato sopii juhliin erinonomaisesti, sillä sen voi valmistaa etukäteen vaikkapa edellisenä päivänä ja koota juuri ennen tarjoilua
Vitellotonnato on houkuttanut minua kokeilemaan jo usean vuoden ajan. Vitellotonnato. Mielessäni tiesin, että majoneesin, tonnikalan ja ruusuiseksi kypsennetyn vasikanlihan yhdistelmä uppoaa meillä varmasti
Annoksen nimi voi olla parsa tonnato. Kaupallisessa yhteistyössä K-Ruoan kanssa. Nyt niitä taas saa. Kevään varmin merkki parsa on saapunut kauppoihimme
Olen suunnitellut tekeväni Vitellotonnatoa heti, kun löydän hyvää vasikan paistia. Tonnikalakastike on väännös klassisesta Vitellotonnaton tonnikalakastikkeesta
V. i. t. e. l. o. n. a. ,. r. k. u. d. v. m. s. O. y. ä. S. p. -. b. –. ö. I. h. j. A. f. H. P. L. …. K. R. g. B. D. /. w. E. 1. 9. 6. 0. 2. 4. (. ). 7. U. F. z. T. M. ½. G. 5. 3. N. J. C. Ä. è. c. / l. k g. d l. t l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.