Etsin pitkään hyvää ja mahdollisimman autenttista reseptiä vitellotonnatolle, tälle piemontelaiselle alkuruualle keitetystä vasikan paistista joka valellaan tonnikalakastikkeella
Vitellotonnato, vasikanpaisti tonnikalakastikkeella on lähtöisin Luoteis-Italian Piemontesta. Vitellotonnato sopii juhliin erinonomaisesti, sillä sen voi valmistaa etukäteen vaikkapa edellisenä päivänä ja koota juuri ennen tarjoilua
Muutama viikko sitten serkkuni kertoi, että oli tehnyt pulled porkkia ja kehui kovasti. Minäkin halusin tietty kokeilla ja nyt viikonloppuna hommattiin tarpeet
Täydellistä tämä raikas jäädytetty klassikko jälkiruoka onkin, sillä sen valmistaminen onnistuu omassa kotipakastimessa ilman erikoisvälineitä tai kallista jäätelökonetta
Ihana herkullinen klassikkoleivonnainen, joka on kaiken lisäksi vielä helppo tehdäkkin. Olen joskus ennenkin ihmetellyt, miksi vanhat ihanat klassikot tuppaavat painumaan unholaan uusien leivontatrendien myötä
T. u. l. i. h. a. t. o. v. n. s. e. k. m. (. y. ). d. j. ä. 7. 0. -. 8. r. p. ö. ,. L. S. b. f. P. K. J. C. R. ". c. N. g. x. `. B. q. H. G. M. A. 2. 5. 1. 4. E. V. O. U. d l. t l
Tunnistat nämä reseptit siitä, että ne on nimetty ”Leipomoresepti testissä” -etuliitteellä. Kinuskileipomoiden resepteistä välittyvä innostus ja tekemisen meininki ovat asioita, jotka tuovat eloa koko yhteisöön
Tein ekaa kertaa elämässäni uppomunia. Ja voi, miten vallattoman vaivattomia ne olivat. Eli onnistuin. Keitin myös napakkaa parsaa ja tein ehkä toka kertaa hollandaisea
Viime viikon lopulla postiin tupsahti paketti, joka oli uudelta yhteistyökumppaniltamme Lékuélta. Osa tuotteista pääsi heti viikonlopun aikana kokeiluun, joista nyt esittelen vohvelimuotit
k. e. s. i. v. o. 2. 6. m. a. r. u. t. 0. 1. 4. T. ä. n. p. l. h. j. S. -. ,. H. y. V. d. ö. E. (. ). N. L. K. M. J. g. '. I. P. A. 5. 7. /. 3. O. Ä. R. z. *. B. w. F. c. b. 8. D. U. ) l. d l. t l. S u. P i
E. n. o. l. e. t. d. a. p. i. k. ä. h. y. r. u. m. s. J. j. ". f. -. L. ,. ö. ). T. v. H. K. S. g. M. 6. 0. 1. 9. 3. b. I. N. P. U. A. /. 2. 4. 5. R. O. 7. (. F. &. W. w. d l
Raakasuklaa on semmoinen juttu, jota olen halunnut kokeilla jo pitkän aikaa. Varmaan joskus vuosi pari sitten se alkoi näkyä blogimaailmassa ja siitä lähtien on kipinä ollut testaukseen, mutta jotenkin ajattelin sen homman niin vaikeaksi kaikkine kaakaomassoineen ja voineen, että se on jäänyt
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.