Punakaalin lisäksi tarjosin leivitettyjä tofuviipaleita ja uunissa kypsytettyjä luomuporkkanoita, jotka myöskin olivat tästä suuremmoisesta korista peräisin
Sanoin tekeväni karitsan paahtopaistia ja haudutettuapunakaalia. Uusimmassa Pirkan ruokalehdessä oli haudutetun punakaalin ohje, jota päätin tehdä hieman mukaillen
P Lisäkkeenä duchess perunaa ,karamellisoituja lanttuja ja haudutettuapunakaalia. Paista 200 asteisessa uunissa 20-25 minuuttia. Pursota pellille ruusukkeet ja paista 180 asteisessa uunissa,kunnes ruskistuvat kauniisti päältä
Uunissahaudutettuapunakaalia linssien ja chorizo-makkaroiden kera. Haudutettuapunakaalia, linssejä ja chorizoa, siitä ei paljon enää talvisemmaksi pääsekään