U. u. n. i. s. a. h. d. t. e. r. v. p. ,. o. k. l. j. m. g. y. ö. ä. S. L. H. J. P. K. Ä. O. T. I. N. b. V. f. -. 6. 0. 7. ". 1. 5. –. 2. M. A. ½. 4. 3. (. ). R. /. k g. d l
Tällä samalla luotto-ohjeellani teen palapaistin aina yleensä mielummin uunissahaudutettuna. Uunissa hautuessaan myös lihat mureutuu aivan eri tavalla kuin liedellä
Kypsennä ensin noin 175 asteisessa uunissa ½ tuntia ilman kantta/foliota. 175 asteisessa uunissa. Ostin kaupasta noin 2,5 kg painoisen kasslerpalan, joten siitä piisaa meille aika monta ateriaa tehtäväksi
Mun vuoro oli tehdä ruokaa kun viettelin vapaapäivää pääsykokeisiin lukiessa. Tosiaan unohdin ihan kokonaan ja kauheella kiireellä väsäsin tämän padan, jotta kerkisi olla useamman tunnin ennenkö mieheni tulee kotia
Punakaalin lisäksi tarjosin leivitettyjä tofuviipaleita ja uunissa kypsytettyjä luomuporkkanoita, jotka myöskin olivat tästä suuremmoisesta korista peräisin
Pitkään uunissa hautuneet liharuoat maistuvat parhaalta talven pakkassäillä. Uunissahaudutettu lihapata (4. Anna kypsyä uunissa 225 asteessa 30 minuuttia, jonka jälkeen laske lämpötila 150 asteeseen ja jatka hauduttamista vielä kolmen tunnin ajan. Uunissahaudutettu lihapata (4
Ensi kerralla liha saa olla uunissa ainakin tunnin pidempään. Söin pari viikkoa sitten Tampereella pitkään haudutettua porsaankylkeä (paahtokylkeä) ja siitä jäi hampaankoloon kaivelemaan
Haudutettuapunakaalia on meillä löytynyt joulupöydästä, mutta miksei sitä voisi tehdä muulloinkin. Haudutettupunakaali0,5 kg punakaalia (pieni kaali tai osa isosta)loraus öljyä0,5 dl punaviinietikkaa0,5 dl fariinisokeria (tai 4 rkl siirappia)2 dl kasvislientäripaus suolaaLeikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. 0,5 kg punakaalia
Rosvopaistin ystävän kannattaa kokeilla tätä uunissahaudutettua muhevaa lammasta. Tarjoa lampaanpaisti kastikkeen, uunissa kypsennettyjen perunalohkojen, kiehautettujen vihannesten tai pekoniin kietaistujen papujen ja salaatin kanssa Määrä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.