Haudutettu lanttu uunissa reseptejä

Oluessa haudutetut karitsan potkat

Oluessa haudutetut karitsan potkat

puolikas lanttu. Laita loput juurekset uunivuokaan, pyörittele niitä hunajassa ja paahda 200-asteisessa uunissa vajaa tunti
Haudutettua häränhäntää

Haudutettua häränhäntää

Leikkaa toinen sipuli ja lanttu lohkoiksi, heitä pataan. Römertopf on siitä hyvä, että ruoka ei pala kovin helposti eikä kuivu, vaikka ruokaa haudutetaan uunissa monta tuntia
Haudutettu kasslerpaisti

Haudutettu kasslerpaisti

Kypsensi lisukkeeksi kasarissa viipaloitua lanttua, keräkaalta,. Kypsennä lihaa 125-asteisessa uunissa 5 tuntia
Oluessa haudutettu possupata

Oluessa haudutettu possupata

Kaupasta oli lanttu loppunut. 1 lanttu. Hauduta pataa uunissa 150 asteessa kannella peitettynä tunti. 1 sipuli 1 lanttu
Paahtopaisti balsamicolla ja haudutettu punakaali

Paahtopaisti balsamicolla ja haudutettu punakaali

Lanttusellerisose. Tänään kypsyi uunissa balsamicolla terästetty paahtopaisti. Haudutettu punakaali. Lanttu- ja sellerikuutiot kypsensin kiehauttamalla, mukaan hieman suolaa
Possua karppina

Possua karppina

Seurakseen kastike sai voissa haudutettujalanttukuutioita, jotka nekin kypsyvät samaan tahtiin kastikkeen kanssa mukavan pehmeiksi uunissa
Lämmintä keittoa kylmään keliin

Lämmintä keittoa kylmään keliin

Kuvat eivät ole tällä kertaa omiani, koska itse olin ottanut juuri syödäkseni pakastimesta ennen joulua haudutettua liha-juurespataa
Vesihauteessa kypsytetty mehevä kokonainen broileri

Vesihauteessa kypsytetty mehevä kokonainen broileri

Sain vanhemmiltani taannoin lahjaksi hyvin yksinkertaisella periaatteella toimivan ekokattilan, jonka avulla saadaan haudutettua mitä herkullisimpia ruokia hieman pidemmällä kypsennysajalla
Liha-juurespata

Liha-juurespata

Pitkään haudutettu liha. Ruskista lanttukuutiot voissa, lisää hieman suolaa. pari viimeistä tuntia se pysyi  70-asteen uunissa sopivan lämpimänä. 400 g lanttua kuutioina. 70-asteen uunissa sopivan lämpimänä. 400 g lanttua kuutioina
Parempaa porkkanalaatikkoa

Parempaa porkkanalaatikkoa

Nyt päätimme kuitenkin katsoa saisiko porkkanastakin aikaan jotakin yhtä herkullista kuin pitkään haudutettulanttulaatikko
Lihajuurespata

Lihajuurespata

Uunissahaudutettu lihajuurespata vaatii kypsymisaikaa, mutta valmistuu vähällä vaivalla. Kuori ja kuutioi lanttu, kuori ja viipaloi porkkanat, kuori sipuli ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi
Herkullinen juhla- / joulumenu

Herkullinen juhla- / joulumenu

Pääruuaksi valmistimme pitkään matalassa lämmössä haudutettua espanjalaisen Iberico -porsaan poskea, glögi-kastiketta ja haudutettuja kasviksia

Lanttuvuoka ruiskuoressa

raakana lohkoina, raasteena, salaattiin lisättynä, lanttukukkona, pannulla haudutettuna. Lanttu ei ole meillä ainoastaan joulun ajan ruoka
Olutpossua

Olutpossua

Oluessa haudutettu possu. Kypsennä lihoja 150-asteisessa uunissa. 300 g lanttua. 300 g lanttua. Viikonloppuna (sunnuntaina) oikein keskityin ruoanlaittoon ja tein olutpaistia possusta