Jotkut sanovat, että paprikan kuori on se, joka pistää monet röyhtäyttelemään ikävästi parikin päivää paprikan syönnin jälkeen, mutta minulla ei ole kärsivällisyyttä ruveta nipertämään niitä kuoria pois ja syödä sitten vasta
J. o. k. u. a. i. s. t. e. n. r. j. p. y. ö. ä. m. l. v. ". T. -. V. K. h. (. 7. ). ,. d. 1. E. f. M. P. S. A. 2. 8. 0. 5. g. 4. L. c. b. z. H. d l. t l
Shakshouka on alunperin, lähteestä riippuen, Israelilainen, Tunisialainen, Libyalainen, Algerialainen, Marokkolainen tai Egyptiläinen ruoka, jossa pohjana on mausteinen tomaattikastike
Marokkolainen makumaailma on huomattavasti vähemmän tulinen kuin vaikkapa Tunisialainenja siitä on helpompi aloittaa tutustuminen alueen ruokiin, jatkaen kenties makumatkaa Lähi-Itään
Harissa on tunisialainen chilitahna jota olen nähnyt mm. Upeita pitkään haudutettuja mausteisia patoja, aromaattista couscousia, tuoreita yrttejä ja rapeita manteleita
tunisialainen virkkaus ilmeisesti tai jonkinlainen versio siitä. törkeän helppo ja nopea tehdä, voi olla ihan yksinkertainen tai hienompi malli, ja käy myös lahjaksi
Harissa on tunisialainen maustetahna, jonka pääraaka-aine on chili. Sadepäivän kunniaksi aion jakaa tässä blogissa ihan ensimmäisen reseptin ja se tulee olemaan harissa
Reseptin pohjana toimi marka hloua- niminen tunisialainen perinneruoka. Näiden karitsanpotkien myötä makumatkailtiin Andalusiassa ja tämä stifado vei puolestaan Kreikkaan
Minulla on ollut jo pitkään työlistalla tunisialainen virkkaus eli koukkuaminen. Virkkasin työn kahdella langalla - vaaleanpunainen on Rowanin luomupuuvillaa, toisena värinä vuorottelivat harmaa, valkoinen ja vaaleanvihreä Hjertegarnin puuvillalanka
Kyseessä ei ole mikä tahansa chilisoosi, vaan tunisialainen maustekastike. Olin surkea ruoanlaittaja, mutta pestopastassa minäkään en voinut epäonnistua
Ja itse asiassa eilen olivat sitruunat loppuneet. Ajauduin maustehyllylle, kun menin hakemaan kanelitankoja kreikkalaista stifadoa varten, ja silmiini osui ihan uudennäköisiä SantaMarian maustepurkkeja
Tunisialainen riisi valmis nautittavaksi. Tyypilliseen tunisialaiseen tapaan helppoa ja hoyrytettya. Perinteisesti tama ruoka on kuulemma tehty lampaasta, naudasta ja maksasta
Murenna kalaliemikuutio mukaan,lisää vesi,murskattu valkosipuli ja mausteet. Leikaa tomaatti kuutioiksi,lisää puolisulaneet sipulit ja sitruuna mehun sekaan ja tarjoa keiton kanssa
Syntyperältään Tunisialainen, entinen Italian lähetystön kokki. Ensinnäkin Tina-kokki selitti että on paljon helpompi ostaa kaupasta valmispulveria, kun tekee lettutaikinaa ja friteeraustaikinaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.