Välimeren lihapullat – Mediterranean meatballs
Finnlicious cooking
Finnlicious cooking
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Lihapullat
  • 400 g naudan tai karitsan jauhelihaa
  • 1 dl korppujauhoja
  • 2 dl vettä
  • 1 muna 3 valkosipulinkynttä 2 kevätsipulia varsineen
  • 2 tl paprikajauhetta
  • 1 tl jeeraa
  • 1 tl kuminaa
  • 1/4 tl muskottipähkinää
  • 1 tl merisuolaa
  • 2 rkl tuoretta persiljaa silppuna
  • 4 rkl tuoretta minttua silppuna
  • 1 tl timjamia
  •  
  • Kastike
  • 2 tl harissaa
  • 1 punasipuli Oliiviöljyä
  • 370 g tomaattimurskaa
  • 1 tl merisuolaa
  • 1 tl sokeria
  • Mustapippuria
  • 1-2 dl vettä
  •  
  • Meatballs
  • 400 g minced meat, beef or lamb
  • 1 dl bread crumbs
  • 2 dl water
  • 1 egg
  • 3 garlic cloves
  • 2 spring onions (stems too)
  • 2 tsp paprika
  • 2 tsp cumin
  • 1/4 tsp nutmeg
  • 1 tsp sea salt
  • 2 tbsp fresh parsley, chopped
  • 4 tbsp fresh mint, chopped
  • 1 tsp thyme (dried or fresh)
  •  
  • Sauce
  • 2 tsp harissa
  • 1 red onion
  • Olive oil
  • 370 g crushed tomato
  • 1 tsp sea salt
  • 1 tsp sugar
  • Ground black pepper
  • 1-2 dl water

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.