Vaikka voissa paistettuja kotimaisia ahvenfileitä tai savustettuja ahvenia on vaikea voittaa, eivät höyryttämälläkään valmistetut ahvenet ole kovin pöllömpiä, varsinkin kun niiden kera tarjoaa kivasti maustettuja kasviksia
Tarjoa höyrytetty kuha belugalinssien ja voi-valkoviinikastikkeen eli beurre blancin kanssa. Kuumenna 6 dl kevyesti suolattua vettä kiehuvaksi, lisää linssit ja fenkolisilppu
Höyrytetyt kalapalmikot valmistetaan lohesta ja kuhasta. 1. Leikkaa molemmat kalafileepalat pitkittäin ohuiksi, muutaman sentin paksuisiksi suikaleiksi
Höyryttämällä kypsytetty lohi ja kasvikset on vähäkalorinen ja terveellinen herkku. Tarjosin oman loheni lisukkeena myös ruotsalaisia tilli-kermaperunoita, mutta annos toimii myös mainiosti ilman niitä, jos haluaa välttää hiilihydraatit ja kerman
Viime lauantaina railakasta rentoutumista sävytti myös uusi rakkaani (ja luultavasti potentiaalisin kesäheilani), eli höyrykeittimeni ja sen valmistamat herkulliset dumplingit
Höyrytetty kuha tarjoillaan keitettyjen uusien perunoiden ja parsakastikkeen kanssa. 1. Leikkaa kuhafileet ruodottomiksi tekemällä ruotojonon kummallekin puolelle viilto ja leikkaa ruotojono irti
Höyrytetty siika. Parina viime viikonloppuna on keskitytty lähinnä joutenoloon, loikoilemiseen ja tyhjäntoimittamiseen - vieläpä täysin hyvällä omallatunnolla
". T. ä. l. t. u. o. k. s. m. i. a. p. r. ,. e. n. H. v. y. b. h. O. j. d. ö. R. -. M. I. (. g. ). N. K. B. L. G. A. f. V. 4. 0. 5. x. c. 2. 1. +. 3. P. 8. t l
Puolitoistavuotiaaksi hujahtanut Pikkukokki herkutteli isänpäivälounaan kalaisasta alkupalapöydästä vähintään nälkäisen keskivertoaikuisen verran, vetäisi lastenpöydästä lihapullia ja muussia pääruoaksi ja mutusti päälle vielä mukavan henkilökunnan sokerittomaksi jälkkäriksi taikoman ison kulhollisen tuoreita mansikoita
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.