Eilen jääkaapista löytyi vihannesten ohella avattu purkki ruuanlaittojugurttia sekä avattu purkki harissaa, joista innostuin testaamaan, miten harissajugurttipohjainen kastike sopisi perunasalaatille
Harissaa saa kaupasta valmiinakin, mutta ohessa on myös ohje omatekoiseen versioon. Olin suunnitellut pääsiäisen ruoat siten, että lammasta syötäisiin mahdollisimman monissa eri muodoissa
Ravintoal Wernerin annoksessa oli vihreää harissakastiketta, joten harissaa oli saatava. Harissaa kannattaa laittaa oman maun mukaan, se on nyt ehdottomasti yksi suosikkikastikkeistani
1 tl harissaa. 1 tl harissaa. Mikä lämmittäisi paremmin pakkaskeleillä kuin perinteinen linssikeitto. Linssikeitto on helppo tehdä ja se pitää nälän poissa
2 tl harissaa. 2 tl harissaa. Jatketaan tälläkin kertaa välimeren keittiön suunnalla. Olen aina rakastanut näitä mausteisia välimeren lihapullia, jotka tuovat mieleeni Tunisian
Yhteistyössä Valio. Raejuustoa, oli ensimmäinen ajatukseni, kun avasin uuden Valio MiFU® -pakkauksen. Raejuustomainen uutuustuote onkin, mutta rakenteeltaan napakampi ja tarkoitettu kypsennettäväksi eli käytettäväksi lämpimissä ruuissa vaihteluna esimerkiksi punaiselle lihalle tai kanalle
1 tl harissaa TAI. Vaikka pääsiäisestä on jo vierähtänyt tovi, ja vappukin on jäänyt taakse, niin falafelit kyllä maistuvat aina, ja tänä pääsiäisenä ne olivat myös osa herkkupöytää
Tein kirja-arvostelun pari viikkoa sitten mainiosta uudesta keittokirjasta nimeltään Samasta Padasta jonka idea on se, että ihan pienillekin lapsille voi tehdä ruokaa samalla kuin kokkaa aikuisille, kunhan muistaa tietyt periaatteet
Munakoisopizzat. 10. 3. 2017. Published 10. ♥1. En yleensä fanita korvikepizzoja, koska tavallinen pizza on niin hyvää, mutta nämä munakoisopizzat olkoot poikkeus
Kaveriksi sekoitetiin harissaa jugurttiin, leikeltiin kurkkua ja kierrettiin porkkanaa spiraaliksi. Minun on pitänyt kokeilla falafelien tekoa jo iät ja ajat, mutta vasta Josen meze-kirjan resepti sai minut tarttumaan tosissaan toimeen
* * *. For English please see here. Lähi-idän keittiö on uinut tiensä lähikauppojen valikoimiin ja lähipiirinikin sydämiin jopa siinä määrin, että esimerkiksi hummusta löytyy jokaiselta piknikiltämme ja tsatsiki on löytänyt kodin jopa joulupöydästä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.