Suosikkiohjeitani ovat Boeuf bourguignon ja Coq au vin. Viikonloppuna virittäydyin tunnelmaan katsomalla Julie&Julia elokuvaa ja melkein päädyin jo valmistamaan Boeuf bourguignonia
Nykyään kirjat ovat klassikoita ja ovat arvostettuja ympäri maailman. En usko, että näin vaatimattoman reseptin kokeileminen olisi tullut ensimmäisenä mieleeni, ellen olisi lukenut sitä ylistäviä kommentteja
Moni ruokabloggaaja julkaisee tänään Julia Child –aiheisia juttuja päivän kunniaksi. Osallistun itsekin paljastamalla huippusalaisen sipulipiirakkani ohjeen
Napakan tuntuiset ja samettisen maukkaat paistetut kanttarellit ovat kauden ihanimpia herkkuja. Näiden kanttarellien idea, jonka Julia Childin keittokirja Ranskalaisen keittiön salaisuudet paljastaa, on sienten paistaminen kuumassa rasvassa, jolloin ne ruskistuvat kypsyessään ja pysyvät kiinteinä
Muutamia muutoksia tein mausteiden suhtee, lisäsin rosmariiniä jakatajanmarjoja. Kaapeista ei taaskaan löytynyt konjakkia eikä brandyä, joten ne jäivät pois
Kukkakaalit ovat nyt aivan ihania, napakoita, hohtavan valkoisia ja hyvän tuoksuisia. Kauppojen ja torien vihanneslaarien kukkikset melkein kutsuvat ostamaan niitä, koska nyt ne ovat parhamillaan
Selailin Julian keittokirjaaja tutkiskelin, mitä hän mahtaisi tehdä possunfileillä. Siinä ei tietenkään mitään uutta, mutta uutta olivat reseptit ja kokeilukokkailua jälleen
Kiistatta paras burgundinpadan ohje, mitä olen koskaan kokeillut ja varmasti aika moni muukin allekirjoittaa tämän väitteen, eikä sitä tarvitse sen kummemmin perustella
Suosikkiohjeeni Burgundin pataan on kirjasta Ranskalaisen keittiön salaisuudet, jonka ostin nähtyäni ensimmäisen kerran ihanan ruokaelokuvan Julie&Julia
Päädyin kokeilemaan quiche-pohjaakirjasta Ranskalaisen keittiön salaisuudet (Juuri se, mitä Julie kokkaa vuodessa läpi ihanassa ruokaelokuvassa Julie & Julia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.