Tarvitset3 karitsan T-luupihviäsuolaamustapippuriarosmariinia½ dl vettä5 ml riistafondia2 dl kermaamustapippuria(rosmariinia) (suolaa)Tässä vaiheessa kastike ei ole kovinkaan esteettistä
Lähdetään siitä liikkeelle, että jokaisen itseään kunnioittavan lihansyöjän ja wannabe-barbarin tulisi edes kerran elämässä syödä kunnon T-luupihvi (T-Bone) Pihvi siis saa nimensä siitä T-kirjaimen muotoisesta luusta jonka toisella puolella on ulkofileetä ja toisella puolella sisäfileetä
Nämä karitsan t-luupihvithän olisivat mitä mainiointa grilliruokaa, mutta kun parvekkeella ei oikein mielellään tuota kärytystä tee, niin käytin valmistukseen grillipannua ja hellaa
Olen todella kyllästynyt siihen, että kun jaan kasvisruokareseptin, jonkun vitsiniekan pitää tulla kyselemään, eikö tuonne sosekeittoon voisi laittaa t-luupihviä ja maksaa
T-luupihvi ja glaseerattua kevätsipulia/sieniä grillistä. lihakarjan T-luupihviä. Kyllä lihan ja grillauksen ystävälle koitti kissanpäivät, kun lihakauppiaani
Kyljykset, ribsit, reisipalat, lapa, t-luupihvi…kaikki luullista lihaa. Jo vain. Vaikuttaa todella, että kesän ehdottomaksi grillihitiksi on muodostunut ribsit, nuo luut joissa on lihaakin
T-luupihvissä on kahta lihaa eli sisä- ja ulkofileetä. Esimerkiksi Stokkan herkusta löytyy T-luupihvin lisäksi Porterhouse steak tai sitten härän kyljys eli Prime rib
Heillä oli loistavia lihalaatuja siellä, erikoisempiakin leikkauksia t-luupihvistä charolaishärkään ja chateaubriandiin asti ja kaikkea muuta siltä välillä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.