Lihan himo
À la gourmande
À la gourmande
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 1 kpl T-luupihvi
  • öljyä
  • Sauce Bearnaise
  •  
  • Reduktio
  • ½ dl samppanjaviinietikkaa (valkoviinietikka käy ihan yhtä hyvin)
  • 1½ dl valkoviiniä
  • 1 shalottisipuli 1 laakerinlehti muutama oksa timjamia
  •  
  • Viimeistely
  • 3 kananmunan keltuaista
  • ½ dl reduktiota
  • 200 g sulatettua voita
  • Nippu rakuunaa
  • Suolaa myllystä

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.