Oi mikä kaunis syyskuun ensimmäinen perjantai-ilta ja viipyilevä aurinko. Illan dinnerisuunnitelma vaihtui lennossa ja kokkauspaikka sisäkeittiöstä ulkokeittiöön
Koska grillinikin on varsin kotikutoista lajia (vaatimaton sähkögrilli näin kaupunkiasukkina), jäivät makuvivahteet vielä odottamaan parempia puitteita
O. t. a. k. o. p. i. m. u. n. j. s. e. L. l. N. y. ä. r. ,. C. h. c. v. g. d. I. K. ö. M. z. J. H. G. A. (. E. S. T. ). q. P. ". R. 2. 1. /. b. V. f. B. w. -. '. x. 4. 5. 0. 3. W. F. 8. 6. Y. f L. d l. t l
K. a. r. h. u. e. n. v. m. t. i. o. d. p. k. s. g. l. j. ä. O. ,. ö. L. y. T. R. &. V. N. B. G. b. (. 4. /. 2. 0. 9. ). 1. -. P. S. M. z. w. c. 3. Z. 5. I. A. 6. d l
Maustamistapoja kasslerille on noin miljoona, mutta tällä kertaa turvauduin siinäkin aika helppoon juttuun eli tartuin isännän heräteostoksena tuomaan Poppamiehen vampyree-kastikepurkkiin ja rakensin sen ympärille marinadin
Jäin yksin kotiin grillin kanssa ja jouduin kysymään mieheltäni, miten se sytytetään. Chopping, marinating and other preparations sure, but the very act of grilling is not really my ball game
Ajattelin kokeilla sitä yhtä ohjetta, joka pyöri netissä jokin aika sitten. Grillin lämpötila saattaa vaihdella 200-300 asteen välillä koska kupua joutuu välillä aukomaan ja katsomaan tilannetta
Nosta grillin yläritilälle vetäytymään n. Kesällä pihvejä ei paisteta pannulla vaan ne grillataan. Entrecote sopii grilliin paremmin kuin esimerkiksi sisäfilee, koska marmoroitunut rasva pitää lihan mehevänä ja mureana
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.