. Lähdetään siitä liikkeelle, että jokaisen itseään kunnioittavan lihansyöjän ja wannabe-barbarin tulisi edes kerran elämässä syödä kunnon T-luupihvi (T-Bone) Pihvi siis saa nimensä siitä T-kirjaimen muotoisesta luusta jonka toisella puolella on ulkofileetä ja toisella puolella sisäfileetä
Olin taannoin ostanut pakkaseen karitsan t-luupihvejä, kun näyttivät jo pakkauksessa niin söpöiltä. Kuten usein minulla, sinne pakkaseen ne jäi odottamaan kun ihan samoin tein ei olut tarkoitus niitä käyttää
Laita sitten limput uuniin (paisto-ohjeet ohjeen lopussa) ja leivo sitten toiset kaksi limppua. Tein taas jouluksi joululimppua, kuten on tullut tehtyä jo monen vuoden ajan
Jos siinä on voi- tai lehtitaikinaa, se voi olla vain hyvää. Tällainen on minun maailmankuvani. Se ohjasi minut leipomaan viikonlopun brunssille maailman helpoimmat suolaiset leivonnaiset
Mulla on hyväksi todetti paisto-ohje kinkulle mitä aion noudattaa myös tänä vuonna. Vaikka erilaiset lihan korvaavat kasvisproteiinit ovat kuuminta hottia tällä hetkellä niin joulupöydän ehdoton kunkku on joulukinkku
Paisto-ohjetta googlatessa oli jännä huomata, että lihatalojen reseptejä lukuunottamatta hittejä oli ensimmäisillä sivuilla yllättävän vähän, suurin osa tämän hetken ohjeista todella keskittyy ylikypsään ja usein revittyyn lihaan
Koska aiempi passionkakku onnistui niin hienosti niin yritin tätäkin tehdessäni noudattaa Suklaapossun paisto-ohjeita, mutta lapset vei sen verran huomiota, etten kerinnyt vahtimaan kakkua
) paisto-ohje, jota noudattamalla saat takuuvarmasti kuivaa kalkkunaa. Bourgogne (tai suomalaisittain Burgundi) sijaitsee Keski-Ranskassa ja on ympäri pallon tunnettu mehevistä viineistään
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.