T-Luupihvi, jokaisen lihansyöjän se "kerran elämässä juttu..."
Onko Nälkä?
Onko Nälkä?
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 500 gramman painoisiksi lätyiksi, koska kyseessä oli nyt
  • 900 gramman pihvi
  • 500 gramman osiin, niin suolaa ja pippuroi lihat kunnolla sormisuolalla ja jauhetulla pippurilla. Anna olla ainakin tunti huoneenlämmössä ennen paistamista. Koska leikkasin meille niin isot pihvit niin jouduin turvautumaan myös uuniin. Paistoin lihasta pinnat kiinni valurautapannulla ja laitoin mittarilla uuniin kunnes sisälämpö oli 40 astetta Sen jälkeen vasta alettiin grillaamaan. Jos kuitenkin leikkkaat inhimillisemmän kokoset pihvit, niin grillaa huoletta kuin grillaisit normaalistikin ja velele lihaa aurajuustovoilla kokoajan. Kruunaa annos aurajuustovoilla ja sienimarmeladilla. Hyvä liha ei muuta kaipaa kaverikseen, paitsi ehkä sen bissen tai pullon punkkua
  • 500 grammaa piffiä per syöjä
  • Suolaa
  • Pippuria
  • 75 g Voita
  • 200 g sieniä
  • 1 iso sipuli
  • 50 g voita
  • suolaa
  • mustapippuria
  • 2 rkl worchesterkastiketta
  • 1 dl sokeria
  • 3 rkl hunajaa
  • timjamia

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.