M. u. r. e. a. h. d. t. s. m. n. l. j. i. p. ä. P. v. ,. k. S. o. y. g. f. T. ö. V. b. L. R. 1. 8. 0. -. J. I. A. O. ”. H. C. ’. K. c. F. 3. 2. 4. d l. t l
Loppukypsennä pihvejä tarvittaessa uunissa 185 asteessa 5-10 minuuttia pihvin koosta riippuen. Laita jauheliha, keltuaiset ja suola sekä mausteet tehosekoittimeen
Leikkaa liha neljäksi pihviksi. Leikkaa pihvit ohuiksi viipaleiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Paista hyvin kuumalla pannulla minuutti per puoli ja siirrä syrjään vetäytymään
Posti toi Eiringiniltä palkinnoksi saadun De Buyerin hiiliteräspannun. Suunnitelmissa oli testata pannu Elvis-burgereilla, mutta suunnitelmat ja tilanteet muuttuu
Olemme tyypilliseen tapaamme juosseet kesäloman aika lailla tukka putkella paikasta toiseen. Näinpä viimeinen viikko ihan vain kotona tuntuu aika kivalta
Seuraavalla kerralla maustan pihviä reippaasti enemmän ja käytän maustamiseen myös yrttejä. Olen kokeillut kaikenmoisia ilmakuivattuun kinkkuun käärittyjä herkkuja sekä lehtitaikinaan käärittyä kanaa Jamie Oliverin ohjeella, mutta jotenkin on jäänyt tämä klassikko kokeilematta
L. e. i. v. t. y. p. o. r. s. a. n. k. l. j. h. m. u. M. ä. g. O. N. 1. (. 4. ). /. 2. d. ö. V. H. S. ,. 3. K. 0. A. 8. U. I. -. 5. d l. t l. N u. S e. L e. A n. K u. M u
Yksi haetuimpia reseptejä blogissani on jatkuvasti "Nopeat punajuuripihvit". Ranskalaiset pellillä - pilko nämä uuniin ihan ensimmäiseksi, niin kypsyvät sopivasti pihvien valmistuessa
Moni haaveilee mehevästä ja mureasta pihvistä, kuitenkaan onnistumatta sen valmistamisessa. Tässä artikkelissa paneudun lihan valitsemisesta, sen valmistukseen, käymme läpi myös pihvin leikkuun, fileen renssaamisen ja monia hyödyllisiä vinkkejä matkan varrella kohti täydellistä pihviä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.