M. u. r. e. a. h. d. t. s. m. n. l. j. i. p. ä. P. v. ,. k. S. o. y. g. f. T. ö. V. b. L. R. 1. 8. 0. -. J. I. A. O. ”. H. C. ’. K. c. F. 3. 2. 4. d l. t l
M. e. h. v. ä. k. o. n. a. i. s. y. p. t. r. f. l. ,. j. u. C. d. F. P. c. m. N. ö. S. H. T. -. g. G. D. L. K. V. R. (. ). Y. I. E. A. 5. 0. 6. 1. –. 2. 4. O
Laita voita pannulle, pihvit siihen, suola ja pippuri pintaan ja käännä kun ensimmäiset punertavat "hikipisarat" tulevat pihvin päälle, näin saa mediumit pihvit
Naudan sisäfileepihvit. Ota pihvit hyvissä ajoin huoneen lämpöön ja painele ne ohuemmiksi. Kiehauta konjakki nopeasti ja nosta tämän jälkeen pihvit folioon vetäytymään
Seuraavana ruokaklassikoita sarjassani on venäläinen Stroganovinpihvi. Stroganov eli stroganovinpihvi on venäläistä alkuperää oleva ruoka, joka tehdään naudanpaistista
Illan pääruokana oli taas vaihteeksi kunnon naudan ulkofileepihvi. Hetken pähkäiltyäni päätin keittää pihvin kaveriksi Nauvon varhaisperunoita ja tehdä kermaisen suppilovahverokastikkeen
Kevyet porkkanapihvit uunissa (Myllyn Paras- ohje)5 dl maitoa200 g porkkanaraastetta1 sipuli2 dl riisihiutaleita200 g raejuustoa2 kananmunaa1/2-1 tl yrttisuolaa1/2 tl hienonnettua viherpippuria1/2-1 tl rakuunaaKuumenna maito kattilassa kiehuvaksi, lisää siihen porkkanaraaste sekä hienonnettu sipuli, ja anna kiehahtaa uudelleen
Edellisestä pihvi-illastamme ei ole kovin kauaa, mutta sen menestyksen innoittamana sekä hyvän näköisten raaka-aineiden houkuttelemana sillä linjalla jatkettiin viime perjantainakin
M. a. h. t. v. m. u. s. e. o. i. y. k. n. g. r. l. ,. j. p. ä. d. R. c. S. T. L. Ä. I. K. ö. O. G. J. 4. 5. P. -. '. H. N. ”. ’. 0. –. f. V. 2. 3. 7. 6. A. 1. D. ½. (. ). E. t l
