M. u. r. e. a. h. d. t. s. m. n. l. j. i. p. ä. P. v. ,. k. S. o. y. g. f. T. ö. V. b. L. R. 1. 8. 0. -. J. I. A. O. ”. H. C. ’. K. c. F. 3. 2. 4. d l. t l
Muotoile taikinasta kostutetuin käsin kahdeksan pulleaa pihviä. Kääntele pihvit vehnäjauhoissa ja ruskista pihvejä hetki kuumalla pannulla molemmin puolin
Leikkaa liha neljäksi pihviksi. Leikkaa pihvit ohuiksi viipaleiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Paista hyvin kuumalla pannulla minuutti per puoli ja siirrä syrjään vetäytymään
Seuraavalla kerralla maustan pihviä reippaasti enemmän ja käytän maustamiseen myös yrttejä. Olen kokeillut kaikenmoisia ilmakuivattuun kinkkuun käärittyjä herkkuja sekä lehtitaikinaan käärittyä kanaa Jamie Oliverin ohjeella, mutta jotenkin on jäänyt tämä klassikko kokeilematta
Wallenberginpihvi on mielestäni ehdottomasti paras jauhelihapihvi. Pihvit onnistuvat mielestäni hyvin kunhan muistaa sen tärkeimmän säännön eli kaikkien ainesten on oltava suoraan jääkaapista otettuja eli kylmiä
L. e. i. v. t. y. p. o. r. s. a. n. k. l. j. h. m. u. M. ä. g. O. N. 1. (. 4. ). /. 2. d. ö. V. H. S. ,. 3. K. 0. A. 8. U. I. -. 5. d l. t l. N u. S e. L e. A n. K u. M u
Yksi haetuimpia reseptejä blogissani on jatkuvasti "Nopeat punajuuripihvit". Ranskalaiset pellillä - pilko nämä uuniin ihan ensimmäiseksi, niin kypsyvät sopivasti pihvien valmistuessa
1. 0. k. e. s. i. o. t. a. p. h. v. ä. /. n. 4. V. l. m. u. d. P. r. g. j. 3. 5. -. 2. é. c. (. ,. ). y. ö. L. M. J. T. *. E. W. b. ü. ô. f. R. A. K. H. Ü. x. S. G. d l. t l
Wallenberginpihvien kanssa tarjoillaan perinteisesti perunamuusia ja keitettyjä herneitä. Viikonlopun kunniaksi päätin kokeilla Wallenbergin pihvejä, ensimmäistä kertaa itse
Moni haaveilee mehevästä ja mureasta pihvistä, kuitenkaan onnistumatta sen valmistamisessa. Tässä artikkelissa paneudun lihan valitsemisesta, sen valmistukseen, käymme läpi myös pihvin leikkuun, fileen renssaamisen ja monia hyödyllisiä vinkkejä matkan varrella kohti täydellistä pihviä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.