Varmaan viimeistään ensi kesänä flanksteak eli naudan kuvepaisti saa samanlaisen hypetyksen aikaiseksi kuin pulled pork (tai kotoisemmin nyhtöpossu) viime vuosina
Pääruokana flanksteak, bataattipyree ja raikas salaatti. Täysin ex tempore tempaisimme mukaamme pari kappaletta flanksteakia, joka ilmeisesti on siis naudan kuvetta
Nyt kauppaan oli tullut haluamaani naudan kuvetta eli ruokalajin nimenä flanksteak, kuve itsessään on aika erikoinen lihas, se taitaa olla elukalla lähes käyttämättömänä, hyvä niin, sillä mä voin käyttää sen
Flanksteak leikataan naudan takaosasta, vatsan alaosasta ja meillä sitä sanotaan kuvelihaksi. Taannoisella Miamin matkalla söimme useaan otteeseen skirt steak -pihvejä eli hamepihvejä, kuten niitä aloimme kutsua
Black Angus Grillissä. Season the steaks with salt and pepper on both sides. Remove steaks from the refrigerator about 1 hour before cooking. Shut down the gas and leave the steaks to rest in the grill for 5 mins
Ihastuin kirjan flanksteak -ohjeeseen ja kun talvella en naudan kuvetta löytänyt lähikaupoista, jäi lihan grillaus odottamaan sopivan lihan löytymistä ja kesäkelejä
N. y. t. s. a. v. i. h. d. o. n. m. e. l. ä. k. u. j. V. r. ö. p. ,. f. S. J. O. /. 4. -. 6. M. K. g. T. x. +. 3. b. H. w. 9. €. E. L. P. I. 2. 1. (. ). c
Grillaa flanksteakia kuumassa grillissä molemmin puolin jättäen sen mediumiksi. Olen nyt pariin kertaan kokeillut valmistaa tätä herkkua grillissä - ja tässä pieni neuvon sananen
Reilu pari vuotta sitten tutusta lihakaupasta piti erikseen tilata flanksteak eli naudan kuvetta. Nyt flanksteakia saa joskus tavallisesta ruokakaupasta, eikä lihakauppiaskaan enää suuremmin silmiään pyörittele sitä tilatessa
samalla paahtaa sämpylöiden leikkauspinnat grillissä. Grillattu hampurilainen mehevällä pihvillä. Hampurilainen, kaikkien grilliruokien kanta-emo ja äiti
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.