Paistoaika paistopussi reseptejä

Lempeä lammastagine kurpitsalla

Lempeä lammastagine kurpitsalla

Muutamia kertoja kävin pataa paistoaikana kääntelemässä, mutta muuten sai aika rauhassa uunin lämmössä kypsyä ja köllötellä
Joulukinkku ruiskuoressa

Joulukinkku ruiskuoressa

Matalampi lämpötila tarkoittaa pidempää paistoaikaa, mutta samalla saat mehevämmän kinkun. Koska pidän niin paljon ruiskuoressa paistetun kinkun mausta, minun on myönnettävä, etten koskaan ole edes kokeillut valmistaa kinkkua paistopussissa
Pähkinäkuorrutettu kinkku

Pähkinäkuorrutettu kinkku

Varaa paistoaikaa noin tunti kiloa kohti. Tarkista, että paistopussi kestää tämän lämmön. Pane kinkku paistopussiin ja uunipannulle
Kiuasmakkara

Kiuasmakkara

Pane makkara paistopussiin tai taittele kaksinkertaisesta alumiiniarkista omatekemä pussi. Paistoaika on 20

Joulukinkku ja laatikot

Jos käytät paistopussia ei vettä tarvita. Leikkaa paistopussin ylin kulma auki. Nyrkkisääntö paistamiseen on, että jos paistat kinkkua ilman mittaria on paistoaika noin 1,5 tuntia ensimmäistä kinkkukiloa ja 40 minuuttia seuraavia kinkkukiloja kohti

Pappilan piparkakkua kahvipöydässä

Minä laitoin kinkun paistopussiin ja tökkäsin mittarin paksuimpaan kohtaan. Paistoaika oli melko tarkalleen 1 tunti/kilo
Jäinen joulukinkku suoraan uuniin

Jäinen joulukinkku suoraan uuniin

Siksi myös paistoaika pitenee perinteiseen verrattuna noin tuplaksi. Ota jäisen kinkun suojamuovi pois ja laita kinkku paistopussiin
Nyhtöpossu

Nyhtöpossu

suuri uunivuoka, digitaalinen lihalämpömittari, suuri minigrip- tai paistopussi. Lihan suolaamista varten tarvitset suuren minigrip-pussin, tai jos hankkimasi lihakimpale on suurempaa sorttia (teimme tätä kerran 5,5 kilon lavasta), niin esimerkiksi suuri paistopussi käy hyvin. Alkuperäisen ohjeen mukaan paistoaika olisi noin 1,5-2 tuntia paunaa (450 g) kohden, viimeksi meillä taisi mennä hieman kauemmin
Marinoitu lampaanpaisti

Marinoitu lampaanpaisti

Pirkan reseptiarkistosta löytyi paistopussissa marinoitu lampaanpaistin ohje. Marinoitu lampaanpaisti paistopussissan
Possupulinoita

Possupulinoita

Arvioitu paistoaika on noin tunti per kilo. Pane kinkku paistopussiin. Paistat kinkun samoissa olosuhteissa paistopussissa tai ilman, kypsänä kinkku painaa saman verran