Paistopussissa reseptejä

Siikaa paistopussissa

Siikaa paistopussissa

Siitä on aikaa, kun kalaa paistopussissa kypsensin. Kala, joka oli siika, kypsyi paistopussissa. Siika paistopussissa kypsentäen
Kehokuuri pulled chicken

Kehokuuri pulled chicken

Ostin broilerin koipireisiä ja mä en itse niin paljon koipireisistä välitä, joten sain idean kokeilla tehdä niistä pulled chickeniä eli nyhtökanaa
Juhlavampaa ruokaa: kokonainen ankka

Juhlavampaa ruokaa: kokonainen ankka

Pahoittelen pitkää bloggaustaukoa. Viime aikoina ei ole riittänyt paukkuja reseptien etsimiseen tai keksimiseen, vaan olen kierrättänyt keittiössäni samoja vanhoja
Lampaanpaisti ja mokkakastike

Lampaanpaisti ja mokkakastike

Perinteinen pääsiäisen lammasateria. Suunnilleen kymmenkunta vuotta meillä on ollut tapana syödä pääsiäisateria jo pitkäperjantaina aikataulusyistä
Kokonainen paahdettu ankka

Kokonainen paahdettu ankka

Kokonainen paahdettu ankka on todella herkullinen ruoka, joka sopii hyvin juhlapöytään. Monille ankka on hieman harvinaisempi tuttavuus, mutta suosittelen rohkeasti kokeilemaan ankkaa uunissa paahdettuna
Marinoitu hirvipaisti

Marinoitu hirvipaisti

Murskaa katajanmarjat, rosmariini, mustapippurit ja timjami huhmaressa. Sekoita mausteet, olut, öljy, siirappi ja suola keskenään
Kokonainen luomukana uunissa kasvisten kera

Kokonainen luomukana uunissa kasvisten kera

Hulluilta Päiviltä mukaan tarttui vajaa 1,5 kiloinen yksilö, joka päätyi uuniin paistopussissa. Kuten on tullut kerrottua miespuolinen Kanelibasilika ei syö lihaa
Lempeä lammastagine kurpitsalla

Lempeä lammastagine kurpitsalla

Reilu vuosi sitten lampaat löysivät ensimmäistä kertaa polkunsa Paleokeittiöön. Ja reilu vuosi piti odotella lampaita uudelleen saapuviksi
Kalkkunapaisti

Kalkkunapaisti

Näin valmistat kalkkunapaistin. Pane kalkkunan rintafilee paistopussiin. Kuori ja raasta tuore inkivääri
Kalkkuna hedelmätäytteellä

Kalkkuna hedelmätäytteellä

Näin valmistat kalkkunan. Jos ostat pakastekalkkunan, anna sen sulaa jääkaapissa pari vuorokautta. Ota kalkkuna huoneenlämpöön hyvissä ajoin ennen paistamista
Tämän viikon ruokalistalla revittyä possua, eli pulled porkia!

Tämän viikon ruokalistalla revittyä possua, eli pulled porkia!

Viimeisestä kirjoituksesta tuli niin pitkä, että piti päivän verran kerätä voimia seuraavaan. Mun into kasvoi kirjoittaessa ja vaikka sanoja oli alkuun paljon vähemmän, niin ei kauaa kestänyt kun niitä oli jo triplaten lisää
Joulukinkku ruiskuoressa

Joulukinkku ruiskuoressa

Koska pidän niin paljon ruiskuoressa paistetun kinkun mausta, minun on myönnettävä, etten koskaan ole edes kokeillut valmistaa kinkkua paistopussissa
Rakuunakanaa ja porkkanoita

Rakuunakanaa ja porkkanoita

Sekoita rintaleikkeet, kasvikset, soijakastike ja rosee pippuri paistopussissa. Leikkaa broilerin rintaleikkeisiin lihapuolelle viillot