Peuran ulkofile marinadi reseptejä

Yrttinen peuran ulkofile [paras]

Yrttinen peuran ulkofile [paras]

Yrttimarinadi. Tähän aikaa vuodesta tekee mieli kaikkea vihreää, olkoonkin vaikka tuoreita yrttejä peuranulkofileen mausteena
Fileepalat sienirisoton kera

Fileepalat sienirisoton kera

hirven, poron, peuran tai kauriin ulkofileetä. Kookkaasta ulkofileepalasta kannattaa käyttää tähän ruokaan fileen ohuempi, rosoinen pää ja jättää kookkaampi osa toisenlaiseen käyttöön

Punkkua ja pihviä – Nyt on kesä, koska minä sanon niin!

Leikkasimme pieniä pulleita pihvejä peuranulkofileestä. 150-200 grammaa laadukasta punaista lihaa per syöjä (esimerkiksi peuran tai naudan sisä- tai ulkofile). Antiguas Reservas, Cabernet Sauvignon, chileläinen viini, chimichurri, chimichurri-kastike, Cousino-Macul, Grillaus, grillimarinadi, Grilliruoka, kastike, Liha, lisuke, marinadi, paahdetut perunat, Pihvi, pihvin paisto, pihvin paisto ilman voita, punaviini, uudet perunat, Viinit, yrttikastike, yrttiöljy 150-200 grammaa laadukasta punaista lihaa per syöjä (esimerkiksi peuran tai naudan sisä- tai ulkofile)

LIHARUUAT

ulkofilettäjos liha on kovin paksu lisää marinointiaikaavuorokaudella tai leikkaa liha pihveiksi,jolloin muutaman tunnin marinointiaika riittää

Loimutettu filee

Sekoita marinadi ja anna lihan maustua yön yli jääkaapissa. Valele välillä marinadilla. kokonainennaudan sisä- tai peuranulkofilee (1,5 kg)