Lampaan ulkofile reseptejä

Lampaan ulkofile ja lohkoperunat

Lampaan ulkofile ja lohkoperunat

I. h. a. n. i. e. l. m. s. -. ä. t. u. k. v. f. p. o. T. r. ). N. y. (. ,. j. d. S. J. ö. g. P. L. 5. 0. 2. 3. 4. M. O. 1. 8. 7. C. R. t l
Lampaan ulkofilettä ja herkkusienikastiketta

Lampaan ulkofilettä ja herkkusienikastiketta

Nyt tarjolla olisi lampaanulkofilettä, jonka paistoin sellaisenaan ilman marinointia, pannulla. Harjoittelin pääsiäislampaan tekoa ja tänä vuonna eri tapaan kuin aikaisemmin
Lampaan ulkofileet grillissä

Lampaan ulkofileet grillissä

Päivällisellä meillä oli karitsan ulkofileitä tomaatti-viikuna-mozzarellasalaatin kanssa. Grillatut karitsan ulkofileet
Pääsiäispöytään yrttinen lampaan ulkofile

Pääsiäispöytään yrttinen lampaan ulkofile

Hieman siis epäilin kokonaisen lampaanpaistin valmistamista ja tämän vuoksi valitsin pääsiäisaterialle lampaanulkofileen, joka on vähärasvaisempi ja täten myös miedomman makuinen
Marinoidut naudan ulkofileet, kasvisvartaat ja porkkanaraaste

Marinoidut naudan ulkofileet, kasvisvartaat ja porkkanaraaste

Yhtenä iltana söimme lampaan sisäfileitä, toisena poronkäristystä ja kolmantena wieninleikkeitä. 20kpl naudan ulkofileepihvejä, joten ajattelin muutaman niistä laittaa tulemaan grillissä. ) 20kpl naudan ulkofileepihvejä, joten ajattelin muutaman niistä laittaa tulemaan grillissä
Tavoitteena täydellinen pihvi!

Tavoitteena täydellinen pihvi!

Lampaanulkofile-pihvi paistumassa. Artikkelit · kuinka paistaa pihvi · lihan marinointi · pihvin valmistus · sisäfileen paistaminen · sisäfileen valmistus · tavoitteena täydellinen pihvi · täydellinen pihvi · ulkofileen paistaminen · vetäytyminen
VARTAISSA VARA VALITA (11 reseptiä)

VARTAISSA VARA VALITA (11 reseptiä)

g lampaan tai naudan jauhelihaa. g lampaan tai naudan jauhelihaa. 500 g porsaan ulkofileetä kuutioituna. Grillivartaat

Taivaallinen grillilammas

Tällä kertaa teimme lampaan kaveriksi vihersalaatin ja rosmariini-feta-perunoita, jonka ohjeen bongasin RUOKASURFFAUSTA blogista
10 ideaa pääsiäisen aterioille

10 ideaa pääsiäisen aterioille

Uusia makuja lampaan viulun sijaan saa täytetetystä karitsan ulkofileestä parsan kera. Pääsiäisen kunkku on lampaanviulu, jonka useimmiten valmistan karitsanviulusta
Saslik-vartaat – Shashlik

Saslik-vartaat – Shashlik

Kaukasiasta ja Venäjältä tutut saslikit tehdään yleensä lampaan lihasta, mutta naudan ulkofile käy tarkoitukseen myös erinomaisesti

LAMMAS↔KARITSA

Karitsan liha on alle vuoden iäissä teurastetun lampaan poikasen lihaa. Karee = kruunukyljys = kyljysrivi, ulkofilee, jossa on pitkät puhdistetut kylkiluut kiinni, karee kypsennetään kokonaisena ja leikataan luiden välistä annospaloiksi
Yrteillä kuorrutettua karitsanfileetä ja täsmäviini

Yrteillä kuorrutettua karitsanfileetä ja täsmäviini

Viini-lehden sivuilta löytyy Antti Vahteran täsmäreseptejä neljän ja viiden tähden viineille ja yrteillä kuorrutetut lampaanfileet kuullostivat varsin oivalta käyttötarkoitukselta pakastimessa olleille ulkofileille