Leikkasimme pieniä pulleita pihvejä peuranulkofileestä. Lukijani ovat varmasti kyllästymiseen asti kuulleet, että syömme paljon appiukon kaatamaa peuraa
Syksyinen riistakausi lähestyy ja pöydässämme syödään entistäkin useammin hirveä ja peuraa. Punaviinissä haudutetut paistikääryleet1 kg sisä– tai paahtopaistiviipaleita (ulkofilee käy myös)suolaa, pippurianokare voita100 g paloiteltua pekonia200 g paloiteltuja herkkusieniä3-4 valkosipulia100 g paloiteltuja keitettyjä vihreitä papuja (kts
![Yrttinen peuran ulkofile [paras]](http://cdn.vinklubben.se/i?u=mt%2Ffi%2Frecipes%2F73bde92b60dd3c9509cd6d9265151399519bbaf86053bcbb29be6810720cfc92.jpg&w=330&h=270&c=1)
