Kello kuusi perjantai-iltana se iski, som tamin himo. Vihreästä papaijasta valmistettua salaattia syödään eri puolillaKaakkois-AasiaaLaosista Vietnamiin
Koristelelopuksithaimaalainentomyam -keittokorianterisilpulla. Jos haluat tomyam -keittoosi tulisuutta, lisää joukkoon chiliviipaleita tai tulista chilikastiketta
Lopputulemaoli Thaimaan lähes kansallissalaatti Som Tam, mutta koska ihan kaikkia aineksia ei kotoa löytynyt niin ajattelin soveltaa tästä perin Suomalaisen ja värikkään versionjonkaraaka-aineet löytyvät helposti
Nyt kun täältä pohjolan peräkyliltäkin saa thai-aineksia, onilo valmistaa omassa keittiössä keittoa, jonkaaromi kiidättää muistoissa takaisin ensimmäisen Thaimaassa nautitun tomyam kungin äärelle
Koillis-Thaimaanklassikko, joka ei varsinaisesti ole salaatti vaan itsenäinen pikkunaposteltava. Som tam tehdään oikeasti vihreästä, raa'asta papaijasta mistä se saa kirpeän raikkaan makunsa
Som tam, Thaimaalainen salaatti suomalaisittain. Tom kha gai - Thaimaalainenkookos- kanakeitto. Alkuun valitsin lämpimän mausteisen Tom kha gain eli kookos-kanakeiton
Thaimaalainenruokasopiiarkiruoaksi sen helppouden ja nopean valmistustavan takia (ja hyvän maun). Leikkaa paprikasta ja kuoritusta sipulista ohuita suikaleita ja paista niitä kookosöljyssä viitisen minuuttia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.