Thai

  • 17 Reseptit

Wokattua kanaa ja cashewpähkinöitä

1. Keitä pasta runsaassa, suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Kaada vesi pois. 2. Puhdista ja suikaloi purjo, kuori ja viipaloi porkkana ja suikaloi paprika
LOI KRATHONG

LOI KRATHONG

"- thaimaalainen sanonta. kuukauden kohdalla, vietetään Thaimaassa Loi Krathong-juhlaa. Kelluvia kynttilöitä, valonauhoja, thaimaalaisia herkkuja ja vanhoista murheista irrottautumista
Kanaa ja cashewpähkinöitä

Kanaa ja cashewpähkinöitä

Aasia-keittokirjassa tämä resepti oli sijoitettu intialaisen ruoan joukkoon, vaikka mielestäni kyseessä on kyllä enemmän kiinalais- tai thaimaalaistyylinen ateria
Thaimaalainen Red Curry

Thaimaalainen Red Curry

Suosikkini on ehkä makumaailmaltaan pehmeän mieto massaman curry, mutta hyvänä kakkosena tulee ehdottomasti tulinen thai red curry

TOM KHA KAI - Thaimaata lautasella

Me oltiin viime heinäkuussa Thaimaassa honeymoonia viettämässä ja yksi unohtumattomimmista kokemuksista oli Thaimaalainen ruokakulttuuri
Yam som o - Thaimaalainen pomelosalaatti

Yam som o - Thaimaalainen pomelosalaatti

voi että, kun on hyvääSöin ensimmäistä kertaa pomelosalaattia hiljattain Thaimaan matkallamme. Thaisalaatit ovat yleensä tulisia, mutta tulisuuden voimakkuutta pystyy itse säätämään chilin ja chilitahnan käytön määrän vähentämisellä
Nakkikastike

Nakkikastike

1 rkl öljyä tai rasvaa400 - 500 g nakkeja1-2 sipulia(muutama valkosipulinkynsi)(1 tomaatti)2 dl vettä1-2 tl punaista thai-currytahnaa1 rkl sweet chili saucearouhittua mustapippuria maun mukaan1- 2 rkl soijakastiketta3 dl ruokakermaa(1 rkl maissitärkkelystä)1 dl silputtua ruohosipulia
Aasialaiset lihapullat ja makaroni (!)

Aasialaiset lihapullat ja makaroni (!)

Siis syötiin eksoottisia thai-lihapullia täysjyvämakaronin kera. Lisäsin jälkikäteen vielä makaronien sekaan mustapippurimurskaa tujauksen sekä makeaa thai-chilikastiketta
Broileria ja munanuudeleita

Broileria ja munanuudeleita

1 rkl öljyä1 sipulimuutama valkosipulinkynsi720 g broilerin filee ohut leike 1 tl sitruunaruohojauhettamustapippurirouhetta1 dl soijakastiketta (Ketjap Manis)Thai-kalakastiketta2 tl punaista thai-currytahnaa1 dl pakastettua vaaleaorakasta5 dl ruokakermaa1 rkl vehnäjauhoa3 kerää munanuudeleita
Thaipyttis

Thaipyttis

L. e. m. p. i. n. t. h. a. y. s. o. k. ö. ä. u. r. ,. j. l. b. g. -. H. R. (. v. ). A. d. O. P. 1. 5. 0. 2. f. 3. c. S. w. K. ". t l
Cashewpähkinäkanaa

Cashewpähkinäkanaa

Eli Thaimaan Chicken with cashewnutsia. Yritän löytää, kokeilen, maistelen, taas testaan. Tässä päästään jo niihin fiiliksiin, mutta ehkä seuraavaksi voisi tehdä tuplana tuon kastikeliemen niin olisin vielä lähempänä