Lopputulema oli Thaimaan lähes kansallissalaattiSomTam, mutta koska ihan kaikkia aineksia ei kotoa löytynyt niin ajattelin soveltaa tästä perin Suomalaisen ja värikkään version jonka raaka-aineet löytyvät helposti
Sitä valmistetaan perinteisesti yksi annos kerrallaan morttelissa ja tarjoillaan tahmariisin kanssa. Somtam tehdään oikeasti vihreästä, raa'asta papaijasta mistä se saa kirpeän raikkaan makunsa
Viikonlopun grillaushommia miettiessäni muistui tuo salaatti onneksi taas mieleen, ja hetken mielijohteesta vaihdoin suunnittelemani aasialaistyylisen slawin omenasalaattiin
V. i. h. r. e. ä. p. a. j. s. l. t. o. n. T. m. u. y. v. k. ,. R. g. c. w. ö. K. d. P. I. E. C. z. M. J. -. /. f. =. 5. 6. 0. H. Ä. A. S. L. (. O. ). 4. 1. 2. 3. b. d l. t l
juuston paistamiseen. mutta kahden viikon jälkeen teki mieli jotain maulta paljon. tähän salaattiin syntyi kun pähkäilin minkä kuvan laittaisin Instagramiin
Valmista ensin kastike sekoittamalla yhteen etikat, sinappi, sokeri, suola ja pippuri. 350 g vihersalaattissekoitusta. Kaada salaatti kulhoon ja ripottele 2 rkl yrttejä salaatin pinnalle. 350 g vihersalaattissekoitusta
Lämpimän ilman takia teki mieli vaan jotain kevyttä salaattia, ja tein tällaisen salaatin,missä eri ainesten maut olivat sopusoinnusssa toistensa kanssa
Vihreä salaatti. 1ps frisee salaattia. Tartarkastike yhdistetään yleensä kalaan, mutta se sopii loistavasti myös esimerkiksi perunan ja salaatin kanssa
Ota ankan rintafileet huoneenlämpöön seisomaan ajoissa, mielellään pari tuntia ennen paistamista. Aloita paistaminen rasvapuoli alaspäin ja paista kunnes rasvan pinta on ruskistunut ja rapea
Moo Larb (kulkee myös nimillä Moo Laab ja Laab Moo) on possunjauhelihasta tehty mausteinen salaatti, joka sopii tarjottavaksi salaattiveneestä riisin kanssa
Ota liha huoneelämpöön tuntia ennen paistamista. Pienen pähkäilyn jälkeen päätin tehdä pitkästä aikaa karitsaa ja tarkemmin sanottuna simppeliä paahtopaistia
Mies sano että tätä pitää ehdottamasti laittaa tarjolle seuraavan kerran kun on jotkut kinkerit eli sopii niin arkiseksi ateriaksi kuin noutopöydän raikkaudeksi
muutama kevätsipulin varsi. Raskaaseen olotilaan sopii vastapainoksi kevyt ruoka, kuten tällainen aasialaishenkinen salaatti herkullisella kastikkeella
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.