Kulosaaren kartano. Ei voi olla huomaamatta, että on parsa-aika. Hauskan näköiset vihreät tai valkoiset parsat ovat nyt paitsi parhaimmillaan myös edullisimmillaan
Wiurilan kartano Määrä Aines. Paista kuhafilee voissa nahkapuoli alaspäin juuri ja juuri kypsäksi. Nosta kala lautaselle ja tarjoa kuuman valkoviinisahramikastikkeen, kauden kasvisten ja ruohosipuliperunasoseen kera
Tällä kertaa kartanopaisti saa seurakseen Hasselbackan perunat. Tämä myös kartanopaisti-nimellä tunnettu ruoka on tullut Suomeen 1600-luvulla, ja se on ollut varakkaiden juhlaruoka, jota on nautittu kartanoissa ja linnoissa
Koivumäen kartano, Kuopio Määrä. Jäniksen filee valmistetaan taikinakuoressa ja tarjotaan vermuttikastikkeen, juuresröstin ja pihlajanmarjahillokkeen kanssa
Yksi sellainen asia oli käynti Tertin kartanossa. Ihanasti katettu joulupöydän ja ruoanvalikoiman pääset ihastelemaan tästä aiemmissa blogipostauksissa, mistä pääset Tertin kartanon joulutunnelmiin opastetulla kierroksella
Kosken kartano palkittiin viime viikolla Suomen ympäristöystävällisimpänä maatilana. Kosken kartanon lehmät kasvavat tilalla syntymästään asti, mikä vähentää stressiä ja parantaa elämänlaatua
Ehdin käväistä Hirvihaaran kartanossa Mäntsälässä sopivasti ennen yöpakkasia. Minua kun kiinnosti kartanon ja sen kauniiden puistoaluiden lisäksi erityisesti sen hyötytarha, josta kartanon keittiö saa raaka-aineensa, luomuna tottakai, ja joka on myös innostanut tänä vuonna ilmestyneen Lavatarhuri-puutarhakirjan syntyyn
Tämän matkan (ja varmasti monen tulevankin) teemana olivat Viron kartanot. Minä en tiennyt Viron kartanoista juuri mitään ennen tätä matkaa ja nyt tiedän, etten tosiaankaan vieläkään tiedä paljon mitään
Se pysyi samana, eli kartanobongauksena. Vaikka edellisiltana kävimme jo Viron kansallismuseossa, ajoimme silti siihen suuntaan, sillä aivan entisen lentotukikohdan reunalla ja museon läheisyydessä oli kartano
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.