Karitsanliha kebab ja savustetulla valkosipulilla höystetty jogurttikastike
Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Keittiössä, kotona ja puutarhassa
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Kebabliha
  • 800 g karitsan paistijauhelihaa
  • 1 rkl suolaa
  • 2 tl jeeraa (juustokuminaa)
  • 1 tl savustettua paprikajauhetta
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • reilusti mustapippuria myllystä karkeana rouheena
  • vahvaa foliota
  • Kebabkastike
  • öljyä
  • 1 sipuli 1 punainen chili
  • 1 prk mutti passataa
  • 2 dl vettä
  • 2 rkl mutti tomaatti puretta
  • 6 savustettua valkosipulin kynttä
  • 2 rlk sherryviinietikkaa (tai punaviinietikkaa)
  • 1 rkl muscovadosiirappia
  • ripaus jauhettua chipotle chiliä (tai tavallista chilijauhetta)
  • suolaa
  • mustapippuria myllystä
  •  
  • Joguttikastike savustetulla valkosipulilla
  • 6 savustettua valkosipulin kynttä
  • sormisuolaa
  • 2 dl turkkilaista jogurttia

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.