Y. R. T. I. -. F. E. A. L. H. P. U. J. N. K. S. u. n. i. j. r. e. k. s. t. 5. p. ä. o. a. l. 1. ö. y. m. g. h. /. 2. d. 3. 4. v. 7. f. 0. ,. O. M. V. d l. t l
S. o. r. s. a. v. e. m. l. ,. f. n. i. k. p. t. h. ä. ). T. u. M. y. 7. 0. g. j. d. N. ö. 5. J. F. P. ". K. 1. 2. (. R. G. L. ½. O. H. &. -. b. c. 4. d l
sai aikaan herkullisen pakkaspäivän broilerin juurespedillä, jossa yhdistyy talven parhaat maut. Hiipiva talvi ja ensimmäiset pakkaspäivät inspiroivat minua ja lopputulos oli pakkaspäivän broiler juurespedillä
Hirveen kiva maata sohvalla, katsoa lätkää ja siemailla punaviintä kun mies häärii keittiössä. Sen verran toprakoiduin, että kyselin keittiöstä, että mitäkä siellä keität
Tämä erinomainen arkiruoka on peräisin samaisesta Ruokahetki-vihkosesta, kuin aiemmin bloggaamani linssi-kasviskeitto (tässä postauksessa kerron vihkosesta lisää)
Tein toisen villisian kinkun melkein samalla tavalla kuin viimeksi. Mutta täytyy sanoa että tämä oli paras kinkku, minkä olen tähän mennessä villisiasta tehnyt
riistafileetä . Metsäkauriin, valkohäntäpeuran- ja poronvasan sisäfileet ovat erinomaisia herkkupaloja, mutta niin pieniä, ettei niistä riitä koko perheen aterialle
Kokonainen Broileri (jos käytät pakastebroileria niin ota se edellisenä päivänä jääkaappiin sulamaan)Rosamunda perunaa (kuorineen)BataattiaPorkkanaaSipuliaValkosipulin kynsiäKukkakaaltaOliiviöljyäSuolaaMausteita (2 Rosmariinin oksaa)Maustevoi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.