M. a. i. n. t. s. k. j. o. v. m. e. f. l. u. ö. ä. K. -. p. r. y. ,. h. L. d. F. (. P. c. ). S. 1. V. 2. 0. 6. –. 7. E. W. O. Y. N. I. ". T. R. x. b. g. A. D. Ä. H. U. 4. 8. 5. 3. J. d l. t l
Fasaania hapanimelässä granaattiomenakastikkeessa (neljälle). Tyhjentelin pakastinta jälleen viime viikolla, tällä kertaa kaivoin esiin viimeisen paketin fasaanin rintapaloja
K. y. h. k. n. j. ä. l. e. t. s. i. v. u. o. r. a. f. T. m. ,. J. p. M. E. R. b. g. P. ö. d. 1. 2. (. ). H. L. V. 5. 0. -. 7. O. ☺. ½. 3. S. ". ♥ l. t l. d l
Tässä siis salainen resepti kopioituna keittiömestari Markus Fogelholmin reseptikirjasta. Alkuruokien joukosta löytyy riistaruokahelmi, eli Sauvalan kartanon fasaania
Saalis oli kohtalainen ja miehenikin onnistui saamaan yhden riekon. Osa saaliista päätyi pataan jo reissussa, mutta kotiin asti miesten mukana matkasi jänis, teeri ja kaksi riekkoa
Toisen adventin ruoka sai innoituksen valtakunnan itsenäisyyspäiväjuhlien sorsapuistosalista, jossa presidenttiparin juhlavieraat nauttivat suomalaisia herkkuja notkuvista pöydistä
Y. R. T. I. -. F. E. A. L. H. P. U. J. N. K. S. u. n. i. j. r. e. k. s. t. 5. p. ä. o. a. l. 1. ö. y. m. g. h. /. 2. d. 3. 4. v. 7. f. 0. ,. O. M. V. d l. t l
Hirveen kiva maata sohvalla, katsoa lätkää ja siemailla punaviintä kun mies häärii keittiössä. Jäisestä poron ulkofileestä on hyvä leikellä ohuita siivuja carpacciota varten
Kun lapsi oppii jo varhain terveellisen ruokavalion perustan, näkee monipuolisen ruokavalion mallin kotona ja saa itsekin sitä toteuttaa, ollaan ruokakasvatuksessa jo aika pitkällä
Suolan ja sokerin lisäksi perheen isäntä lorautti tilkan giniä fileiden päälle makua antamaan. Mureat fasaaninrinnat maistuvat pihlajamarjahyytelön kera
Sunnuntaiaamuna heräsin ikkunan alta kuuluvaan hirmuiseen kotkotukseen ja siipien läiskeeseen. Ensilumen sataessa perjantaina, linnut tulivat tuttuun ruokintapaikkaan odottamaan, että eikö väki jo ala laittaa murkinaa meillekin
Tee rintaluun kummallekin puolelle viilto ja leikkaa siipinivelen läpi, kunnes filee irtoaa. Irrota myös reidet ja paloittele pienemmiksi paloiksi kastiketta varten
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.