Although today it’s raining like crazy, it doesn’t mean that one can’t bbq under a shelter of sorts. In Finland you have to grab every possible moment to enjoy the outdoors before winter comes again…So today’s dish is grilled lamb kebabs
Rasvaisuuden puolesta se on juuri sopivaa pitkään haudutukseen ja grillaamiseen. 1/4 sikaa, niin luvassa on paljon hyviä ja hieman erikoisempiakin possuressuja. 3/4dl punaviinietikkaa. 3/4dl punaviinietikkaa
Pakastimesta löytyi pala possun lapaa ja se päätyi nyt tähän pataan. sian lapaa. 1 kg sian lapaa. Siideriliemi on todettu jo superhyväksi tämän mustapekkapadan kanssa, KLIK, joten uskalsin kokeilla sitä myös possun kanssa
Tässä kasvisversiossa liha on korvattu paistetulla tofulla. -Tämä resepti on muokkaus jenkkiläisestä ruokalajista "braised mushrooms", jossa yleensä löytyy jotain lihaa, kuten pekonia tai kanaa ruoan seasta
Ruskista häränhännät voissa tai öljyssä pannulla ja siirrä isoon kattilaan tai uunipataan. Lisää lihojen päälle myös porkkanat, sipulit, yrttioksat, sitruunankuoret, laakerinlehdet ja punaviini
Päätin kokeilla myös hauduttaa possunkasleria pitkään, mutta ilman bbq -kastiketta. Pitkään haudutettu possukasler (4-5. Pitkään haudutettu possukasler (4-5
Pitkään lempeällä lämmöllä haudutetut porsaan posket ilmentävät minua erinomaisesti. Niin kuin jokaisen vähän sitkeämmän lihapalasen ollessa kyseessä, myös porsaan poskia pitää malttaa hauduttaa pitkään
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.