Halloween tuli ja meni, ja oikeastaan nyt on kaikkein paras aika tehdä kurpitsaruokia. Löysin Stockalta kotimaisia Halloween-kurpitsoja, siis niitä kirkkaanoranssejaja muodoltaan pyöreitä
Sitäkin olisi voinut olla vähän enemmän, sillä valkosipulinkynnet imevät lientä itseensä. Valkosipulinkynsien tyvi on nimittäin kuivuessaan terävä ja kun niitä vähän leikkelee, irtoaa niistä mehua joka imeytyy joka ikiseen pieneenkin haavaan… Sormenpäät turposivat oikein kunnolla ja olivat vielä parin päivän jälkeenkin kipeät
Leikkaa valkosipulin yläosa pois, niin että kaikista kynsistä lähtee kärki pois. Tämä maukas lisuke kypsyy uunissa hyvin pääruoan kaverina ja on äärimmäisen helppo tehdä
Halusin tehdä itse jotain leipää jota en ole ennen valmistanut, ja päätin kokeilla Focacciaa. Focaccia on suosittua Italiassa, jossa sitä syödään esimerkiksi oliiviöljyllä ja yrteillä maustettuna sekä vihanneksilla, juustolla tai lihalla päällystettynä
K. i. s. a. p. t. o. E. l. v. k. n. e. r. m. u. h. ,. y. ä. j. d. B. g. V. S. -. N. P. f. 1. 6. 8. 5. c. 2. 3. ö. ½. L. 0. (. ). H. O. R. W. F. s l. d l
Ohje on Myllyn parhas hiivaleipäjauho pussista johon lisäsin valkosipulia. Valmista taikina lisäämällä juureen,suola,rasva ja vaivaa sekaan jauhoja niin, että taikinasta tulee hyvä leipoa leipää
Kuori ja hienonna valkosipuli. Laita liha, tomaatit ja valkosipuli kattilaan. Kaada päälle vesi ja mausta suolalla, chilillä, inkiväärillä, kurkumalla ja paprikalla
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.