Keksejä tulee tehtyjä säilyvyyssyistä aika usein, mutta baklavaa ei ole tullut aikoihin tehtyä. Olen muutaman kerran kokeillut tehdä baklavaa ilman voita ja hunajaa, tällöin baklava sopii myös vegaanille
Sulata voi mikroaaltouunissa pienellä teholla. Sekoita kulhossa täytteen ainekset. Pane uunivuoan (20 x 30 x 5 cm) pohjalle 2 mittojen mukaan leikattua leivinpaperipalaa ristikkäin
Arabian tunnetuin jälkiruoka meillä on marsipaani. Halva tulee hyvänä kakkosena. Joten käsität hyvin että arabialaiset jälkiruoat ja makeiset uivat sokerissa
Vietimme hiljattain työporukan kanssa turkkilaista iltaa. Valtasimme seitsemän naisen voimin yhden keittiön ja tulipahan taas todettua, että yhdessä tekemisessä on ennennäkemätöntä energiaa
"JOKA ON TAITAVA, SAA KUKONKIN MUNIMAAN. ". kreikkalainen sananlasku. Naapuri lähtee Kreetalle, työkaveri Samokselle, ja omaan vuosilomaan on vielä ikuisuus aikaa
Lopusta filotaikinasta voisin kokeilla tehdä vaikkapa baklavaa mikäli kerkeän. Omenoiden käyttövinkkejä ääneen töissä pohdiskellessani joku ehdotti struudelia
Moikka. Kotiuduin toissapäivänä lomareissulta Marokosta. Reissu oli muuten oikein. onnistunut, paitsi että sairastuimme loppupuolella sekä flunssaan, että
Jälkkäriksi baklavaa ja libanonilaisia makeisia. Jos olet jo kyllästynyt perinteiseen tomaattiseen linssikeittoon, niin tätä sitruunaista sosekeittoa kannattaa ehdottomasti kokeilla
Baklavaa on pidetty Habsburgien Itävalta-Unkarissa suosituksi tulleen struudelin esikuvana. Kahvilla tänään nautittiin omenapiirakkaa, hyvä omenapiirakka on parasta mitä tiedän
Lähi-itä innostuksemme vaati myös jotain jälkkäriä ja baklava on luonnollinen ratkaisu. Mutta koska yleisesti ottaen baklava on aivan järisyttävän makeaa, pitki keksiä jotain taittamaan makeutta
Istanbul on kyllä ihmeellinen paikka. Ja siellä pitää ihmisen ainakin kerran elämässään käydä. Topkapi- palatsi, Galatasarayn matsi, risteily Bosphoruksen saarilla, Basilikan vesisäiliö, Hagia Sofia, Sininen Moskeija, Suuri bazaari, maustebazaari
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.