KREIKKALAISET JUHLAT
KOTIKOKISTA AMMATTILAISEKSI
KOTIKOKISTA AMMATTILAISEKSI
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 2 suippopaprikaa
  • 200 g vuohenmaito-fetaa (esim. Mevgal)
  • 2 rkl extra virgin oliiviöljyä
  • 2 broilerin rintafileetä (maustamatonta)
  • 300 g kirsikkatomaatteja
  •  
  • marinadi
  • 2 valkosipulin kynttä
  • 1 tl tomaattipyreetä
  • 1/2 dl maitoa
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 1/4 tl paprikajauhetta
  • 1/2 tl merisuolaa
  • 1-2 punasipulia 500 g terttutomaatteja
  • 1 ruukkupersilja
  • extra virgin oliiviöljyä
  • merisuolaa
  • paprikajauhetta
  • 1/2 kg purjoa
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 4 kananmunaa 1 dl ohrajauhoja
  • 2 dl maitoa
  • 200 g fetajuustoa (vuohenmaidosta tehtyä, esim. Mevgal)
  • 1 ruukkutilli
  • 1/2 dl rusinoita
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 1 sipuli 1 dl risottoriisiä (esim Divella)
  • 1 1/2-2 dl vettä
  • 50 g pinjansiemeniä
  • 1/2 tl kanelia
  • 1/2 tl merisuolaa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 3 rkl persiljanlehtisilppua
  • 250 g (1 purkki) viininlehteä (lasipurkkiin säilöttyjä, esim. Palirria/Citymarket)
  • 1 sitruuna 2 rkl extra virgin oliiviöljyä
  • 6 annospalaa vuohen- ja/tai lampaanmaidosta valmistettua halloumijuustoa
  • 6 viininlehteä
  • 1 rkl timjaminlehtisilppua
  • 1 rkl persiljanlehtisilppua
  • 1 rkl oreganonlehtisilppua
  • 1 rkl sitruunanmehua
  • 2 rkl extra virgin oliiviöljyä ja ylimääräistä nyyttien voiteluun
  • 1 kurkku 3-4 valkosipulin kynttä
  • 400 g kreikkalaista jogurttia (esim. Total/Fage)
  • 3 rkl extra virgin oliiviöljyä (ja ylimäräistä koristeluun)
  • 1 1/2 rkl hunaja-omenaviinietikkaa (Rajamäen)
  • merisuolaa
  • mustapippuria myllystä
  • 150 g saksanpähkinöitä
  • 150 g mantelilastuja
  • 100 g voita
  • 450 g (1 paketti) pakastettua fillotaikinaa (esim. Kanaki)
  •  
  • siirappi
  • 1/2 sitruunan mehu
  • 2 dl sokeria
  • 1 kanelitanko
  • 2 rkl hunajaa
  • 1/2 dl vettä

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.