Keksejä tulee tehtyjä säilyvyyssyistä aika usein, mutta baklavaa ei ole tullut aikoihin tehtyä. Olen muutaman kerran kokeillut tehdä baklavaa ilman voita ja hunajaa, tällöin baklava sopii myös vegaanille
Lähi-idän ja persialaisen keittiön maut on niin mun juttu. Niihin tutustumisen mahdollisuudet sekä rafloissa että kotikeittiössä ovat kuitenkin Suomen oloissa rajalliset
Männä viikola Männistössä siis kokattiin pitkän kaavan mukaan. Ja syötiin pitkän kaavan mukaan. Lupasin reseptejä ja niitä seuraavassa, yhtä poikkeusta lukuunottamatta
Sulata voi mikroaaltouunissa pienellä teholla. Sekoita kulhossa täytteen ainekset. Pane uunivuoan (20 x 30 x 5 cm) pohjalle 2 mittojen mukaan leikattua leivinpaperipalaa ristikkäin
Pinaattiin perustuvaa pohjakastiketta paistettiin tehosekoittamisen jälkeen. Goalla muutama vuosi sitten menimme porukalla opettelemaan intialaisen ruoan laittamista
Arabian tunnetuin jälkiruoka meillä on marsipaani. Halva tulee hyvänä kakkosena. Joten käsität hyvin että arabialaiset jälkiruoat ja makeiset uivat sokerissa
Vietimme hiljattain työporukan kanssa turkkilaista iltaa. Valtasimme seitsemän naisen voimin yhden keittiön ja tulipahan taas todettua, että yhdessä tekemisessä on ennennäkemätöntä energiaa
Olin jokin aika sitten thaimaalaisella kokkikurssilla. Teimme siellä grillattua possua, joka tarjoiltiin perinteisen thaimaalaista papaijasalaatin ja tahmariisin kera
"JOKA ON TAITAVA, SAA KUKONKIN MUNIMAAN. ". kreikkalainen sananlasku. Naapuri lähtee Kreetalle, työkaveri Samokselle, ja omaan vuosilomaan on vielä ikuisuus aikaa
Ollessani aiemmin Bangkokissa May Kaidee´sin kasviskokkikurssilla, opin siellä että saman merkin sienikastike on helpointa täydellistä paistettujen vihannesten maustetta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.