Nieriä, höyrytetty inkiväärin ja kevätsipulin kanssa. Joku ehkä kysyy, missä on listalta kuha. Koska aika monet aikaisemmista kalaohjeistamme ovat olleet kuhalle, keskityimme kuluneen vuoden aikana sellaisiin kalalajeihin, joita olemme aikaisemmin vähemmän käyttäneet
Kuori ja viipaloi inkivääri. Viikonlopun teema oli kuitenkin kala ja tarkemmin vielä kuha. Perjantai-illan uutuutena herkullisia kalatacoja ja lauantaina tutulla tavalla kuhaa salviavoissa, tosin uusin lisukkein
Kuumenna öljy vokissa ja paista kasvikset pannulla hienonnetun inkiväärin kanssa. Sahramiöljyssä paistettu kuha tarjoillaan munakoison ja parsakaalin kanssa
Purista limestä mehu, lisää raastettu inkivääri, pilkottu chili sekä sienet ja korianterin siemenet morttelin kautta, mausta suolalla, sekoita kaikki kalojen kanssa sekaisin
Murskataan pähkinät, hienonnetaan sipuli, inkivääri, valkosipulit ja chili. Tämän ansiosta on kalan syöminen hieman parantunut ja ollaankin kokkailtu muun muassa madekeittoa ja kuhaa eri muodoissa
Raasta inkivääri ja leikkaa kiinankaali ohuiksi suikaleiksi. (Parhaassa tapauksessa siika tai kuha on itse pyydettyä, jolloin liemen voi keittää kalan ruodoista
