Kuhafileiden, sydänsimpukoiden ja gochujangin uusi liitto
Ripaus tryffeliä
Ripaus tryffeliä
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 500 g kuha suomustettuna fileoituna (ruodot, evät ja pää säästettynä kastikkeeseen)
  • vehnäjauhoja
  • sormisuolaa
  • kuhan ruodot, evät ja pää pilkottuna
  • oliiviöljyä
  • kuhan ruodot, evät ja pää (poista kidukset)
  • 3 cm inkivääriä kuorittuna ja ohueksi pilkottuna
  • 2 valkosipulin kynttä pilkottuna
  • 3 limen lehteä pilkottuna rouheasti
  • 1 rkl kaffirlimeä jauhettuna
  • tuoretta persiljaa/korianteria
  • 50 ml soijakastiketta
  • 25 ml kalakastiketta
  • 1/2 dl vettä
  • 1 dl kermaa/kookoskermaa)
  • 1/2 sitruunan mehu (tai sitruunan mehua ja yozun mehua)
  • 1 rkl gochujangia
  • 500 g sydänsimpukoita
  • oliiviöljyä

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.