Hampurin hauki reseptejä

Hampurin hauki

Hampurin hauki

Sekoita kermaan keltuainen ja kaada seos kalafileiden päälle. Ripottele korppujauhot pinnalle. Paista uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia
Hampurin hauki ja persiljaperunat

Hampurin hauki ja persiljaperunat

500 g haukifilettä1/2 sitruunanmehu1 tl suolaa1/2 tl valkkopippuria25 g sulatettua voita1 dl juustoraastetta2 dl ruokakermaa (mulla oli juustolla maustettua)1 keltuainen1 rkl korppujauhojaMausta file sitruunamehulla, suolalla ja valkopippurilla. 500 g haukifilettä
Sitruuna-ananasrahka

Sitruuna-ananasrahka

Keskiviikkona meillä oli kaverini Simo käymässä ja hän toi mukanaan kalasaaliistaan haukea, jonka hän oli tehnyt Hampurinhauki ohjeen mukaan
Hampurin hauki

Hampurin hauki

Joskus äiti teki Hampurin haukea joka tuntui herkkuruoalta. Resepti pohjaa Aura Liimataisen Parasta kotiruokaa-kirjan reseptiin Homburgin hauki, ihan vähän olen sitä muuttanut