Uunikala hauki reseptejä

Välimeren uunikala

Välimeren uunikala

Välimeren uunikalaan voi käyttää mitä tahansa kalaa, mutta parhaiten reseptiin sopii hauki, puna-ahven tai turska

Hei hoi hauki.......

Kurssi alkoi teoriaosuudella, jossa käytiin läpi lähinnä suomalaisia järvikaloja ja niiden soveltuvuutta eri ruokalajeihin sekä valmistusmenetelmiä (savustus, paistaminen, parilointi, keitto, liemi, uunikala jne
Tillipestolla kuorrutettu hauki

Tillipestolla kuorrutettu hauki

Kalareseptejä blogissani on lukuisia ja uunikalaa myös useammalla tavalla valmistettuna. Tillipestolla kuorrutettu hauki on järisyttävän hyvää ja uskomattoman nopea valmistaa