Hauki uunissa reseptejä

Uunissa paistettu kokonainen hauki

Suomusta, perkaa ja huuhtele hauki, jätä pää paikoilleen, mutta poista kidukset. Paista uunissa n. Kun kalanliha on valkeaa läpikotaisin ja evät irtoavat helposti, hauki on valmis
Hampurin hauki

Hampurin hauki

Paista uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia. Sekoita kermaan keltuainen ja kaada seos kalafileiden päälle

Hei hoi hauki.......

Ruskistetaan uunissa ja sitten halkaistaan kylkiviivan kohdalta, jolloin pienet kaksihaaraiset ruodot on helppo poistaa
Tillipestolla kuorrutettu hauki

Tillipestolla kuorrutettu hauki

Uunissa kokonaisena paistettu hauki on ollu tekemättä. Tillipestolla kuorrutettu hauki on järisyttävän hyvää ja uskomattoman nopea valmistaa
Vuohenputkipestolla kuorrutettu hauki

Vuohenputkipestolla kuorrutettu hauki

Hauki on mainio arkiruoka ja vuohenputkea löytyy lähes joka paikasta. Haukifileestä kannattaa leikata kalan keskiviivan yläpuolella sijaitseva y-ruotorivi
Mokkakakkuja ja kalastusta :)

Mokkakakkuja ja kalastusta :)

hauki, kuha, ahvenia ja pari särkeä. Meillä on ollut tänä kesänä oikea kalastusbuumi. Lapset ovat innostuneet siitä ja itsekin olen
Kylmäsavuporopiirakka (Liian Hyvää)

Kylmäsavuporopiirakka (Liian Hyvää)

Tehkää tätä, sillä maku on taivaallinen ja nälkä lähtee kuin hauki rannasta. - paista 200 asteisessa uunissa n. 200 asteisessa uunissa n
KALAMUREKE 2.

KALAMUREKE 2.

hauki on pääosassa, eikä tähän tarvita kananmunaa tai ranskanleipää. Ja niin haukimurekkeeni sai sen puuttuvan raikastuksen
KALAMUREKE

KALAMUREKE

Haukimurekkeen tuoksukin on hienostunut, mausta nyt puhumattakaan. Jokatapauksessa hauki on hurjan hieno kala ja haukimureke salonkikelpoinen herkku
Kalagratiini

Kalagratiini

Kuha tai hauki sopii tähän paremmin, kun taas lohi ei mielestäni oikein tähän sovi, mutta tämä on kuitenkin makuasia, joten voit kokeilla reseptiä myös lohella jos siitä pidät
Haukipyörykät

Haukipyörykät

Minä paistoin kalan ensin kokonaisena uunissa ja annoin sen hetken jäähtyä. Hauki oli viimevuotista uistelusaalista, joka oli unohtunut pakastimen pohjalle
Kalapihvit

Kalapihvit

Ensin kalat (ahvenet ja hauki) puhkottiin ja fileerattiin, sitten fileet huuhdottiin. Voit paistaa pihvit/pullat myös uunissa tai tehdä murekkeen
Haukea Jettesaaren tapaan

Haukea Jettesaaren tapaan

Ahti soi viikonloppuna antejaan ja saaliiksi nousi myös oikein kivan kokoinen hauki. 800 g nahatonta (ja ruodonta) haukifilettä tai muuta vaaleaa kalaa. Paista uunissa 200*C 30-40 min. 800 g nahatonta (ja ruodonta) haukifilettä tai muuta vaaleaa kalaa
Pirteä valkosipulihauki

Pirteä valkosipulihauki

Mielestäni hauki on superihana, helposti käsiteltävä ja tyystin aliarvostettu herkku. Tämä pirteä valkosipulihauki oli todellinen yllättäjä